截至今年，國內葡萄酒行業已正式邁入『疫情紀元』第三年。
根據國際葡萄酒及烈酒研究所IWSR研究顯示，疫情期間，中國進口和國產葡萄酒的銷量均有所下降，但購買葡萄酒的平均價格普遍上漲——餐館酒吧按下了『暫停鍵』後，葡萄酒愛好者將其消費場地轉移到了家庭場景。
而在2019-2022年這三年間，無論從疫情防控帶來的影響、中澳關稅戰，還是國人喝國酒意識增強等方面來看，無一不在證明中國葡萄酒市場正在發生劇變。
疫情前：葡萄酒行業進入調整期
疫情前的國內葡萄酒行業在產量方面算不上理想。
中商情報網數據顯示，2015年國內葡萄酒產量108.8萬千升，2019年跌至45.1萬千升，跌幅60.7%，近五年葡萄酒產量接連下滑。
2019年葡萄酒進口量跌至2016年水平，進口量66.23萬千升，同比減少9.2%。
盡管葡萄酒產量和進口量有所下降，但中國仍然是一個潛力巨大的葡萄酒市場。
據葡萄酒分析網站葡萄酒情報Wine Intelligence報道，2019年，中國城市中高收入人口約為1.12億，其中近一半《5200萬》每年至少飲用兩次進口葡萄酒。
也就是在這一年，澳大利亞正式超越法國，成為中國進口葡萄酒第一大來源國。
在國產葡萄酒領域，龍頭企業收割了大部分行業利潤，進一步壓縮了中小品牌的生存空間。
截至2019年2月底，張裕解百納累計銷量突破5.32億瓶。
大單品戰略大獲成功，張裕不斷加大對第九代解百納及中高端葡萄酒系列的推廣力度，完善葡萄酒『腰部』力量，繼續深入中高端市場。
而長城也在2019年提升長城五星定位，打造新一代大單品。
此時的國內葡萄酒市場似乎正走向成熟。
Wine Intelligence的報告顯示，2019年中國定期《每月》進口葡萄酒飲用者的存量約有3300萬人，另外，國內葡萄酒消費者對葡萄酒知識了解更多、參與度也更高。
2018年，便有2萬多中國學子報名了WSET。
疫情前夕，中國仍蟬聯WSET全球TOP1的生源市場。
Wine Intelligence對此評價道，『此時，中國消費者的行為和態度較為符合典型的發達國家葡萄酒市場』
產量下降、大單品戰略走紅……可以說，2019年，國內葡萄酒市場正進入新的調整期。
進入『疫情紀元』：線下入冬，線上蓬勃
2020年，疫情的爆發擾亂了國內各行業的正常運轉，尤其是葡萄酒行業。
前瞻產業研究院數據顯示，2020年上半年數據顯示，中葡、威龍等國內幾家葡萄酒上市企業呈現虧損狀態，僅有王朝酒業、法塞特酒實現營業收入正增長，而實現凈利潤正增長的則隻有西部創業以及法塞特酒。
2020年上半年，這13家葡萄酒上市企業實現總體營業收入24.47億元，占規模以上葡萄酒企業的55%。
對於業績下滑原因，大部分葡萄酒上市企業在半年報中將其歸結為受疫情影響，消費場景消失，國內葡萄酒市場進一步萎縮以及國內經濟增速放緩等原因。
智研咨詢數據顯示，由於疫情影響，2020年葡萄酒進出口數量整體下降。
2020年中國葡萄酒進口數量為3827萬升，同比下降18.3%；中國葡萄酒出口數量為100.4萬升，同比下降12.8%。
這一年，中國對澳實施『雙反』政策，澳洲葡萄酒對華出口暴跌。
2020年12月，澳大利亞葡萄酒對中國出口為400萬美元，相比10月份的1.62億美元減少了1.58億美元，下降98%。
疫情來勢洶洶，線下門店紛紛停業、關店，國人購買、飲用葡萄酒的戶外消費場景趨近於零。
與之相反的是，在線葡萄酒的銷售與內容創作卻在蓬勃發展。
Wine Intelligence調查顯示，疫情期間需『宅家』，超過一半的受訪者表示他們在線上購買葡萄酒的頻次越來越多。
越來越多年輕人開始崛起，成為了核心消費群體。
另一邊，疫情在一定程度上催生了線上直播平臺的發展，葡萄酒相關內容創作迎來了新一輪增長。
截止到2020年12月31日，抖音上萬粉以上品酒教學類達人數超過1400人，比2019年同期增加了329%。
©巨量數據
後疫情時代：國內葡萄酒人能越冬嗎？
2022年，疫情再次襲向國內部分一線城市。
上海、杭州、青島、香港等不少城市為疫情防控，陸續開始取消線下活動，提倡居家辦公、上網課等。
部分剛開工不久的餐館、酒吧又一次被迫閉店。
據進口商反饋，今年第一輪疫情期間，國際物流漲價，船期也不正常。
而葡萄酒培訓機構則選擇多開發線上課程來應對疫情。
進口葡萄酒酒商還面臨著新政策的壓力。
去年4月，中國海關官宣新的進口規定，所有境外食品制造、加工和儲存企業在進行註冊備案後才能進入中國市場。
新規則適用於2022年1月1日之後生產的葡萄酒。
《詳見《重磅通知：葡萄酒進口商全體注意！1月1日起需重新註冊才能進口，你提交了嗎？
》》
不過，值得高興的是，艱難之下，仍有希望。
與三年前相比，今年，國人對葡萄酒的消費頻率降低了，但消費金額增加了。
據Wine Intelligence報道，國人對國產葡萄酒的興趣顯著增加，國潮的興起使國人更願意支持國產酒，特別是寧夏賀蘭山東麓等產區出產的優質葡萄酒。
去年，銀色高地、西鴿等寧夏多家葡萄酒生產商，都取得了不錯的銷售業績。
2021年，西鴿酒莊銷售額超2億；銀色高地酒莊去年的銷售額增長了60%以上，預計2022年在出口市場也將出現增長。
國產葡萄酒在各種國際大賽上獲獎無數，品質、聲譽都有了進一步的提高。
在德國舉辦的2022柏林葡萄酒大獎賽上，蓬萊產區斬獲6枚金獎；
今年3月1日，FIWA法國國際葡萄酒春季大獎賽中國區獲獎酒款官方發佈，絲路探索幹紅獲得大金獎，絲路六星幹紅，絲路收獲幹紅，絲路珍藏赤霞珠斬獲大賽金獎，絲路五星幹紅，絲路精選蛇龍珠幹紅榮獲大賽銀獎；
JS2021百大中國佳釀出爐 寧夏迦南美地酒莊榮膺榜單第一名；
……
在德國舉辦的2022柏林葡萄酒大獎賽上，蓬萊產區斬獲6枚金獎；
今年3月1日，FIWA法國國際葡萄酒春季大獎賽中國區獲獎酒款官方發佈，絲路探索幹紅獲得大金獎，絲路六星幹紅，絲路收獲幹紅，絲路珍藏赤霞珠斬獲大賽金獎，絲路五星幹紅，絲路精選蛇龍珠幹紅榮獲大賽銀獎；
JS2021百大中國佳釀出爐 寧夏迦南美地酒莊榮膺榜單第一名；
……
截至發稿前，疫情仍舊反復。
杭州又有新增、上海封城……許多酒商還沒掙回本金就面臨著新一輪的閉店，再加上部分物流中斷，更令國內葡萄酒行業雪上加霜，仿佛一切又重回到2020年。
《END》
後疫情時代，你認為國內葡萄酒行業是否有希望越冬？
歡迎在評論區留言。
參考資料：
疫情戳破國內葡萄酒消費繁榮的假象，第一財經
2019年中國葡萄酒行業現狀及2020年發展趨勢預測《附數據圖》，中商情報網
2021酒水行業用戶洞察及內容生態白皮書，巨量引擎
2022年中國進口葡萄酒市場前景依然不樂觀，華夏酒報
Reasons to be cheerful about wine in China
Chinese wine consumers step up
https://www.wineintelligence.com/chinas-wine-market-enters-its-third-age/