來源丨words葡語
平日裡，出去喝酒的時候，總會有見到包著保鮮膜的酒顯眼的擺在桌面上。
一開始還有朋友問：為什麼？
後來解答得多了，葡語君也乏了，索性今天就整理回答一下。
那些年，我們在酒瓶上見過的保鮮膜，到底有啥用？
一般來說，
只要在酒桌上看到用保鮮膜包著的酒
葡語君就會莫名興奮！
想必經常喝酒的小夥伴也發現了
這樣操作的常見於那些價格比較昂貴的列級名莊或頂級酒
難道包一層真的能保鮮？
葡萄酒裹保鮮膜有什麼作用？
1
防止酒標受潮破損
用保鮮膜裹住葡萄酒主要是為了保護酒標。
不論是新世界的酒標還是舊世界的酒標，都有其獨特的文化，葡語君就經常有朋友專門去收藏有趣的酒標。
而對於經銷商來說，保護酒標的完整，就是保證這瓶葡萄酒的價值。
酒標破損不僅不利於美觀，降低葡萄酒價值，同時也會讓消費者對葡萄酒無從了解。
葡萄酒的儲存環境需要60%-70%的濕度。
在潮濕的酒窖和酒櫃中，極易滋生大量黴菌，從而使酒標上出現各種黴點，甚至受潮損壞，裹上保鮮膜則能很好的保護酒標。
2
防止運輸過程中酒標損壞
葡萄酒在運輸過程中，難免會受到各種磕碰。
而酒標畢竟是紙質的，在運輸過程中很有可能發生磨損。
這時候最直接的方式，就是給酒瓶上一層保護-保鮮膜。
3
防止酒標凍壞
葡萄酒的飲用對溫度要求很高，起泡酒、甜酒都需要冰鎮後再開瓶。
而保鮮膜也可以保證酒標不被凍壞，冰鎮後仍然能清晰的呈現在人們面前。
4
防止酒標被酒液污染
倒酒的時候，如果瓶子上裹著保鮮膜，就能防止流出的酒液浸染瓶身，從而保護好酒標不被污染。
5
防止酒標被灰塵污染
陳列在酒架上的酒，由於長期敞露在外面，酒標上就會積滿灰塵。
如果經常用毛巾擦拭，就會把酒標弄花。
裹上保鮮膜後，就能很好地隔絕灰塵，擦拭時也不會讓其遭受損壞。
保鮮膜-還有你想不到的作用！
除了裹在酒瓶外保護酒標，保鮮膜還有一個神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。
英國Exel Wines公司做過實驗，稱遭受過木塞污染、儲存不當等問題的葡萄酒，用保鮮膜過濾酒液後即可恢復如初。
葡萄酒專家兼Wine Pages的所屬人Tom Cannavan說，有許多葡萄酒專家都對有異味的葡萄酒使用了保鮮膜，並取得了不同程度的成功。
他還指出『並不是每一種保鮮膜都好用』，但是使用保鮮膜可以在一定程度上保證葡萄酒走味的狀況不再惡化。
不過，也有實驗指出，雖然保鮮膜將葡萄酒中的異味帶走了，但也在一定程度上帶走了葡萄酒本身的香氣。
因此，能用別的方法去除的異味，盡量還是不要使用保鮮膜。
所以，請珍惜帶著有保鮮膜葡萄酒赴宴的朋友吧。
畢竟TA帶的酒肯定不差！
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