如果你第一次聽說精釀啤酒，如果你縱橫酒精沙場多年，請坐下來， 聽聽我們精釀廠牌的故事。
與『精釀『的邂逅
那天，和朋友去酒吧點了杯精釀啤酒，那是我第一次接觸精釀。
渾厚的酒液，豐富的泡沫，二氧化碳的殺口感，麥芽發酵的香甜，酒花散發的果香，某花某島簡直差了幾條街。
以前每次喝完啤酒，頭都會炸裂般的疼痛，有一次聚會，我喝了7、8斤朋友帶來的精釀，散場後倒頭便睡，第二天居然沒有頭痛，隻是有點兒微微醉意。
我迫不及待的問朋友這是哪的酒，他說，這是青島一家精釀廠出的，用的是進口原材料，嶗山礦泉水釀造，產量較小，市面上買不到。
我心想，如此好喝的酒，不頭疼，有效助眠，肯定有市場，於是，我們一拍即合，『海妖精釀』的創始團隊，就這樣誕生了！
我們聯系廠家研究配方，確定口味，設計產品，邊踩坑邊研究邊迭代，用了半年的時間，終於，我們捋順了精釀啤酒的整個生產制作流程，當然，這隻是萬裡長征的第一步。
『好精釀』的標準
很多人，喝了半輩子也隻喝過一種淡如水的工業拉格。
自從入坑精釀，我才知道其實啤酒是個聯合國，在所有酒類裡，啤酒有著最豐富的種類和口味，如果用一個詞來形容，那就是–自由。
為快速了解精釀，買來幾百瓶啤酒研究口感，買來各式各樣的啤酒杯，去了解什麼風格適用什麼杯子。
不僅如此，我幾乎每天打卡精釀酒吧，北京大躍、天堂超市、熊貓精釀、上海鵝島、啤酒阿姨……
通過半年多的踩坑和大把人民幣的不懈努力下，終於對做啤酒這件事有了更深的認知，分享我總結的精華給啤友們：
01
水質決定了70%的口感
你隻知道青島啤酒出名，可你不知道，你喝的往往不是青島本地生產的啤酒。
水質不同，釀出來的啤酒口味自然千差萬別，全球最好喝的啤酒，都是當地優質水源釀造而成。
嶗山礦泉水是世界三大水系之一，國宴用水，所以，我們采用嶗山深層巖礦泉水，用真正頂級的水，去能釀造100%好喝的啤酒。
02
原材料絕對不能省
傳統工業啤酒廠商大多會添加玉米、大米，糖漿等輔料，為的是降低成本，但代價是使得啤酒的口感清淡而缺乏變化，且雜醇油含量較高，易引發頭痛等問題。
精釀啤酒的『精』就體現在原料和釀造的過程，10000/噸的麥芽做出來的酒和2000/噸麥芽玉米糖漿做出來的酒，實在沒有可比性。
所以，為確保口味，為讓用戶安全飲酒，我們堅持選用澳大利亞大麥芽和小麥芽、純正德國啤酒酵母、以及釀酒師最愛的美國西楚酒花，不停迭代，配比實驗，隻為讓口味更加豐富。
03
食品安全是重中之重
入口的東西，『安全保證』永遠是第一位的。
所以，隻有《食品安全生產證書》是不夠的。
我們必須監督廠家，每批次生產的啤酒，都要檢驗通過達到安全標準才可進行罐裝，確保生產消毒工作的每一環節都做到位。
04
傳統生產工藝是基礎
工業啤酒產量大成本低，最多7天釀造完成，無法確保口感。
而我們聘請有著20年以上釀酒經驗的技術團隊，經過1年多的不斷打磨試驗終於確定了三款酒的原材料配比和口味，碾磨—糖化—過濾—煮沸—旋沉—冷卻—發酵—熟成—包裝，一步也不會少，每款酒均采用德國設備釀造30天左右，產量和產能都有限，雖然每批次出酒量很少，但如此一來，可以確保產品極致的口感。
05
包裝=品味，酒香不怕巷子深
我們聘請了國內頂級設計師，反復溝通修改，以希臘神話裡對人類具有誘惑力的『海妖』為原型，設計了海妖的酒標插畫和LOGO，當這款酒擺在貨架上，你可以一眼看到她一直在等你到來。
同時我們也花費了大量精力設計其他物料，如瓶子&易拉罐，紙箱以及用於贈送的啤酒杯，杯墊和宣傳冊。
06
性價比超高
用最好的原材料的後果就是成本變高，這也是所有精釀小廠面臨的問題。
市場上同品質、同容量的精釀啤酒售價在45元以上，在酒吧至少100元以上。
而海妖基礎款售價僅為28元/升，相當於3瓶普通330ML啤酒的量。
精釀啤酒≠工業啤酒
如果你是一個追求生活品質的人；如果你想品嘗千變萬化的口感、欣賞各式風格的包裝、品味精釀品牌的文化故事；如果你想喝完微醺但不撐肚，第二天醒來不會頭痛欲裂；如果你想睡前喝一杯有助於睡眠，甚至，你想解決多年喝酒痛風的狀況。
那麼，你會忽略精釀比工業啤酒貴一點點的『缺點』。
喝酒是為了買醉嗎？
當然不是！我們喜歡啤酒，不僅僅因為它好喝，更因為，它讓我們喝的舒服。
為了極致的用戶體驗，海妖通過不斷嘗試原料配比和釀制方法，找到了適合中國人自己的精釀口味，它不再像你想象中的那麼苦澀。
什麼時候喝精釀？
生活就像一道菜，精釀啤酒就是調味劑。
在鋼筋水泥的社會，我們總是需要：
苦逼上班族Jerry：
人的一切痛苦，都是對自己無能的憤怒，壓力大的時候，不如喝瓶酒，給自己找個借口，大哭一場。
明天，我依然追求美好。
和閨蜜聚會的Amy：
我有故事，你有酒，談天說地，默契幹杯，這是我們相處的最好方式。
有時候，放縱也是一種解脫。
喜戶外的Linda：
約上一群朋友在草坪上野餐，下午三四點，一口肉一口酒，配上癢癢的春光，隻顧著體會味蕾的感受，誰還記得起煩惱呢？
愛看球的Max：
酒是球的媒人，點了小龍蝦，買了酒，約了死黨一起看球，好喝的精釀，就算沒約到朋友，一樣帶勁。
喝酒看球，這是標配。
海妖旗艦產品，三種口味各具特色
【海妖吟唱】傳統原香全麥啤酒『金啤』
上世紀傳統德國酵母、加拿大進口全麥芽，遇上風格明顯的西楚啤酒花，有濃鬱的柑橘和熱帶水果香氣，麥香與果香交融的層次感，一切濃縮在這杯酒中。
酒體金黃質感渾厚，泡沫細膩且持久，冰爽感瞬間充盈味蕾，愉悅感遍佈全身，清爽怡人的滋味，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。
《關注公眾號『海妖精釀』可直接購買》
川菜、小龍蝦、火鍋等重油重辣的食物和金啤恰好絕配。
清淡的口味中和了油脂帶來的膩感，同時讓辣椒的刺激減弱，喝完金啤，緩解已經麻醉的神經，為下一口刺激做好準備。
最重要的是，它迎合了大眾的消費需求：簡單，爽快，便宜。
你，微醺時的樣子，真美！
【海妖之吻】經典比利時小麥啤酒『白啤』
經典慕尼黑酵母，與香橙產生反應，適量的小麥添加，口感柔順，不失濃鬱麥香，純天然的輔料添加，將這種清爽推向極致。
開瓶，香橙的甜蜜氣息立刻撲鼻而來，順滑易飲，隨時會飄逸出淡雅的香橙甜味，酒體淺黃質感清新，泡沫細膩且持久，口感清淡，回味香甜，意猶未盡的感覺，讓人想起戀愛的味道，幸福感滿溢。
《關注公眾號『海妖精釀』可直接購買》
簡單的白啤是夏天吃烤肉，烤翅，海鮮最好的搭配。
光膀子的大叔，路邊的酒攤和油滋滋、香噴噴的烤肉。
白啤特有的水果香味可以讓油膩的烤肉變得平衡，柑橘的味道趕走油膩，也趕走肉串上的焦苦。
最重要的是，酒精較少，喝起來毫無壓力。
一口白啤，一口烤肉，夏天的絕配，你值得擁有。
【海妖之淚】印度淡色艾爾啤酒『IPA』
入門款美式風格IPA，酒體擁有性感的琥珀色，同時，充斥著濃鬱的西楚酒花果香，入口苦味值適中，回味酒花果香氣極具標志性。
充分的發酵工藝，使口味更加豐富。
西楚酒花的芬芳，新鮮的果香氣味及順滑的奶質口感於一體，多重味覺體驗，原材料成本是普通精釀啤酒的3倍，層次豐富到你無法想象。
入口持久香滑，泡沫細膩且持久。
《關注公眾號『海妖精釀』可直接購買》
IPA最適合搭配有奶酪制品的食物，如：牛排，披薩、漢堡、意面等。
IPA較重的口味，可以去除奶酪的腥味，同時奶酪也可以讓苦味平衡，讓口感變得順滑。
同時較重的酒精也可以緩解這類食物的油膩。
下次，去吃西餐別忘了點一瓶IPA。
萬一不小心喝醉了，全世界都是你的！
還等什麼享受快感吧
精選嶗山深層巖礦泉水，是釀造啤酒的不二之選，采用新鮮優質的進口原料，經由糖化，過濾，發酵等多道工序，長達30天純手工匠心釀造。
開罐，啤酒花的甜蜜氣息立刻湧出撲鼻而來，一大口下去，首先感受到混合著二氧化碳的泡沫在舌尖上破裂帶來的愉悅刺激感，慢慢的轉化為濃厚的苦澀，3到5秒後麥芽糖的甜味充斥著整個口腔，6到8秒西楚酒花帶來香橙的清香順著舌根跳動，充分愉悅著味蕾，讓你根本無法停下，像極了愛情。
即刻購買，享3重大禮《7月1日截止》
1.領取無門檻20元優惠券
2.下單送特制杯墊
3.購買兩箱即送價值68元罐裝禮盒
(數量有限，先到先得)
還等什麼？
快掃二維碼↓
《關注公眾號『海妖精釀』可直接購買》
