近幾年,精釀啤酒被越來越多的人開始喜歡。
正所謂物以稀為貴,在滿大街都是水啤的年代,人們對精釀啤酒顯得有些過於崇拜,盲目追隨了。
但是隨著喜歡的人越來越多,自然就會有一部分人對精釀啤酒會產生一些誤解,關於人們對精釀啤酒的誤區,一起來看看你都犯了幾個吧!
品牌隻選德國造
很多人認為隻有德國出產的精釀啤酒才正宗。
雖然,與德國的啤酒工業相比,中國的啤酒確實存在一些差距,但是好的啤酒也不一定來自德國。
很多其他國家如美國、英國、比利時等國家也出產精釀啤酒。
而且,中國也有自己的本土精釀品牌——澳邦精釀原漿鮮啤就廣泛受到消費者的喜愛,而且價格比德國出產的更加親民。
貴的一定是好的
貴的就一定是好的。
其實這樣的觀點是錯誤的,這樣太絕對了。
雖然說一分錢一分貨,好酒有時候雖貴,但是貴的不一定就是好的。
很多時候貴,不過是你在為品牌買單而非品質。
罐裝啤酒不好
易拉罐裝的精釀啤酒不好?
不上檔次。
其實相比玻璃瓶,啤酒罐能更好地隔絕光照和氧氣。
而且罐裝啤酒更方便運輸攜帶,也更易開啟,其密封性強,因此可以完全阻止氧氣破壞啤酒的風味。
精釀啤酒不苦
很多人覺得工業啤酒難喝有苦味是因為啤酒品質低下,覺得精釀啤酒是沒有苦味,其實不然,啤酒有苦味是因為添加了啤酒花,啤酒花是略帶苦味可以中和麥芽發酵後的過於甜,因此可中和口感,而且啤酒花具有殺菌作用更利於啤酒的存儲,品質再好的啤酒原料中啤酒花是不可或缺的一部分。
出自於人們的自虐心理,精釀啤酒往往就是越苦越暢銷。
澳邦精釀啤酒也就是以麥香濃鬱,香、柔、醇、滑而聞名。
精釀啤酒顏色越深越好
提及啤酒,國人對啤酒的認知大多僅限於黃啤。
隨著各式各樣的精釀啤酒的崛起,人們逐漸接觸到了不同顏色的啤酒。
因此,不少人卻會認為啤酒顏色越深越營養。
其實不然,啤酒的顏色主要取決於麥芽本身的顏色及烘焙程度。
類似的誤區還有:有人認為啤酒顏色越深酒精度越高,很顯然根據上面同理可得:這一點也是不成立的。
精釀啤酒泡沫越多越好
精釀啤酒會在顏色泡沫上有所不同,因為精釀啤酒是從全麥精釀出來,會自帶麥芽的金黃琥珀色,泡沫也會自帶少量麥液的金黃色,當然各類酒有各風格和自己特色,不能一概而論,畢竟有些啤酒原本就不該有太多泡沫的,你卻用泡沫去評價它顯然是不合事實的,精釀啤酒沒有像工業啤酒的通過添加劑來實現泡沫的潔白、細膩持久。
隨著精釀啤酒的風靡,關於精釀啤酒還有哪些是你不明白的,歡迎後臺『寫留言』,與小編面對面交流!
海妖精釀,位於中國最早的啤酒發源地,百年啤酒歷史的青島,采用德國精釀啤酒專用設備和技術,秉承傳統歐洲釀造工藝,酒廠就在嶗山腳下,采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料,由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造,海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別,全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成,海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水,嶗山礦泉水曾經是國宴用水,為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區,用真正頂級的水,釀造最好的啤酒。
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