導語:都是洋酒,威士忌和白蘭地哪個好?
品酒師:區別很大,別再喝錯了
威士忌和白蘭地一直都比較有一定的影響力,現在也有不少的酒友喜歡喝洋酒,但是很多人對於洋酒的了解還是比較片面的。
對於威士忌和白蘭地哪個好也無從說起,那麼他們到底有什麼樣的區別呢?
作為一些頂級的品酒師,他們就會明確的告訴大家,他們的區別是非常大的,一定不要喝錯,都是洋酒,威士忌和白蘭地哪個好?
品酒師:區別很大,別再喝錯了
1、威士忌
威士忌最常見的是大麥和谷物作為原料釀制而成的烈性蒸餾,威士忌的度數是在40~60度之間常見的調制威士忌,大約在43度左右。
由於威士忌的原料是大麥和谷物,作為原料釀制的,主料都是糧食,所以它的口感是非常柔和,入口非常爽,既不會出現上頭的症狀,也不會出現拉嗓子的情況。
但是威士忌一般我們都是用來作為調制酒進行飲用的,不會直接去飲用,因為他的烈性比較大,直接飲用的口感沒有那麼多舒服。
威士忌呈現出來的酒色不錯,焦糖色很漂亮,酒質清透,香氣濃鬱,其實威士忌相當於糧食酒。
威士忌用鼻子輕輕的聞一聞,就能感受到威士忌酒所散發出來的強烈的芳香,它的香氣是非常持久和飽滿的,聞得很舒服,這酒無需加冰就非常好喝,如果想要那種非常冰滑的入口感,可以嘗試加一些冰塊,它的口感是不同的。
2、白蘭地
白蘭地也是被大家所熟知的一款洋酒,白世紀的主要原料是葡萄,白蘭地是一款由水果進行釀制而成的蒸餾酒,它的度數大約在43度左右,酒精含量是比較低的,糖度也比較低,它是將葡萄進行蒸餾後得到的無色烈性酒。
白蘭地是需要經過陳釀勾兌達到理想的顏色和氣味的,它的味道沒有威士忌那樣濃鬱,白蘭地一般多數采用的是白葡萄進行釀制的,它的酸度較高,含有的雜質相對較少,所以白蘭地的口感非常的綿柔和醇和。
像我們平常飲用的一些葡萄酒和白蘭地的口感上是有一些相似的地方,平時沒事的時候可以小酌一杯白蘭地酒,雖然白蘭地也是烈性酒,但是它的烈性沒有威士忌那麼濃烈。
白蘭地可以直接飲用,也可以和其他的一些酒水進行勾兌,達到自己想要的效果,也可以加入少量的檸檬和冰塊,口感除了綿柔之外還會感覺到酸酸甜甜的觸碰感。
兩者的區別
1、原料不同
威士忌的主要原料是大麥和谷物,是以糧食作為原料,它的香味就比較濃鬱,糧食的醇香散發的比較純粹,有的時候還能夠聞到比較濃鬱的煙熏味。
而白蘭地的原料主要是葡萄,所呈現出來的香味是比較淡的,也沒有糧食留在口中的醇香,喝完之後在口中的餘香散發的比較快。
2、飲用方式
雖然威士忌和白蘭地都是比較烈性的洋酒,但是威士忌更適合於調制搭配其他酒水進行飲用,不然威士忌的烈性是非常猛的;
而白蘭地它的本質上是水果類型的酒水它的烈性雖然也比較強,但是它的沖擊力是比較弱的,可以直接進行飲用。
以上就是為大家講解的威士忌和白蘭地洋酒的相關知識和他們之間的區別,希望能夠幫助到廣大的酒友朋友們更好的去了解這兩款洋酒之間的區別,在日後選擇上會有比較強的目標性。
聽過小編的講解,都是洋酒,威士忌和白蘭地哪個好?
品酒師:區別很大。
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