都說瑞士產葡萄酒質量極好,但你有注意過嗎?
在瑞士之外其實是極難買到瑞士產的葡萄酒。
雖然瑞士人覺得自己的酒最好,但卻不太同意向外銷售,這,卻又是為什麼呢?
答案其實很簡單。
瑞士有這樣一句諺語:『在瑞士,你能找到世界上最昂貴的葡萄酒,也能找到世界上最便宜的、最偉大的葡萄酒』 瑞士葡萄酒雖然品質一流,名氣卻不大,原因很簡單:這麼好的東西,瑞士人隻留給自己喝,隻有1%用來出口。
優質的葡萄酒誰不愛呢?
今天小編將帶你們了解幾款瑞士酒莊產出的優質葡萄酒。
「酒莊介紹
CHATEAU INTRODUCE」
瑞士磅礴酒莊,是屬於家庭型的酒莊,在這個愛好和平的地方,葡萄園是上天的饋贈,上天給予了瑞士優質種植葡萄的地質,綿綿的阿爾卑斯雪山澆灌這個葡萄園。
一代代的葡萄種植者,他們把這個葡萄園視為自己生命的一部分,精心呵護,尊重品質。
優質的葡萄酒就是一脈相承的見證。
「甄選酒款
Selection of wine」
01
瑞士瓦萊磅礴酒莊格納蘭紅葡萄酒
它無疑是瓦萊州最好的紅葡萄酒,帶有丁香的辛辣味和黑櫻桃的果味。
在果實上,經過幾年的發展:它平靜的熱情,然後呈現出非凡的精致和高貴的光澤,成為任何濃鬱肉類的理想伴侶,如野味。
02
瑞士瓦萊磅礴酒莊小傲酪白葡萄酒
它的葡萄酒有多種形式,每一種都精致而有趣:幹而活潑的小傲酩,帶有紫藤和葡萄柚的香氣;微嫩的小傲酩,帶有大黃果醬的味道;不計算所有枯萎的,通常非常集中,強烈地喚起各種各樣的異國水果。
03
瑞士瓦萊磅礴酒莊黑皮諾紅葡萄紅酒
黑皮諾孕育了表現非常多樣化的葡萄酒,見證了風土的巨大多樣性。
黑皮諾錫耶爾地區非常活躍的石灰巖土壤上,它受益於稍長的成熟周期,非常適合其香氣的復雜性和新鮮度。
這款酒有著驚人的陳年潛力,但也可以在早期享用。
「我們的葡萄園
OUR VINEYARDS」
與我們酒窖相連的葡萄園占地約 10 公頃,整個葡萄園位於 Sierre 鎮和 St-Léonard 村的東部,分佈著不同高度《從 500 到 800 m》的葡萄藤。
對比瑞士瓦萊州中部的大多數酒窖,我們的酒窖因葡萄藤的種植地形非常陡峭,嚴重限制了機械化的可能性,葡萄種植者團結在一起,采摘種植,純手工的采摘,更大程度上保留了葡萄的品質。
葡萄藤在這個以石灰巖標志的土地上生長,根據其位置,藤蔓可能生長在由冰磧、片巖、石膏、碎石或黃土形成的土壤中。
不同的海拔高度、暴露程度、山坡的坡度以及得天獨厚的氣候,都讓瓦萊人民從中獲得了最好的葡萄品種。
「我們的酒窖
Our wine cellar」
我們的酒窖由兩座建築組成。
第一座建築,建立於2016年,位於 Valençon 公寓的負一層,整個酒窖的工作,從收成到裝瓶,都在這裡進行。
第二座建築,建立於2000年,其中最有特色的是露臺結構的接待觀賞室,可以一覽無餘地觀賞葡萄園的景色。
行動不便的人也提供了相關的設施,讓他們可以輕松進入酒窖的各個樓層。