如今喜歡喝啤酒的人很多，但是真正懂得啤酒的人卻非常少！比如說，一杯啤酒擺在你的面前，你知道如何去判斷它的品質高低嗎？
雖然啤酒於我們而言並不陌生，但真正喝起來的時候，很少有人會去關心它到底合不合格。
今天，本文教大家幾招辨別啤酒優劣的訣竅，謹供參考。
1、首先看用料：
圖源：piqsels
純正的啤酒用料隻有麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，無任何添加。
隻用麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花來完成。
2、看啤酒倒出來的泡沫情況：
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啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。
優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
泡沫3-5分鐘不破，泡沫落後都變成酒。
如果你倒出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者傾斜杯子後就能倒滿而沒有泡沫，那隻能說明，或是啤酒花用量不足，或是麥芽用量太少，或是起泡的隻是過多的二氧化碳造成的短暫泡沫。
3、品嘗酒：
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不麻口—-真正的好的啤酒有豐富的泡沫，但二氧化碳的含量並不是很多，所以喝起來比較柔和，沒有那麼強的殺口感，不太象喝汽水那麼樣麻舌頭。
稍有苦頭—-相對來說，啤酒花用料足的啤酒會嘗起來稍苦些。
這個苦味主要來源於啤酒花中的一種叫阿爾法酸的東西，這是一種對健康極為有益的苦味天然物質。
啤酒的健康功效如：抗癌、利尿、解毒均來自苦味的『阿爾法酸』。
如我們夏天吃的苦瓜，中草藥普遍的苦。
所以，較為苦的啤酒對健康更為有益，因為這樣的啤酒才使用了大量的昂貴啤酒花釀造。
4、喝完酒的感受：
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真正的好酒你喝後都不會頭痛，哪怕是你喝醉了。
酒後頭暈的主因是酒精，而酒後頭疼的主因卻是如下化學物質：甲醛、亞硝酸鹽、化學澄清輔助劑、重金屬等放射性物質。
低廉的啤酒之所以含有這些物質主要是人工加入以提高啤酒的穩定性《防腐》和用於澄清工序。
海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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