俗話說得好，酒逢知己千杯少！
逢年過節，聚會狂歡、商務應酬
那一項少得了酒的存在？
不管你是啤酒小白
還是啤酒玩家
不要急吼吼的倒了酒就喝
要知道每種酒都有自己的脾氣和度數
不然，稍微不留神容易醉酒失身哦！
今天小編給大家
普及幾個精釀啤酒的『裝X』指南
希望能在下周末的派對上
給大家帶來歡樂淋漓的啤酒體驗！！
①什麼叫精釀啤酒
說起精釀啤酒，不少人的第一印象大概都是貼著花花綠綠標簽的小瓶。
除了外觀好看，比工業啤酒高出一倍的價格外，還有著豐富多元的口感。
隨著年輕人追新、迭代的思維發展，精釀啤酒也成為了追求品質的態度，表達個性與叛逆精神的生活方式。
②精釀啤酒精在哪裡
大麥芽與啤酒花，才是啤酒的正統教義。
常見的青島、雪花等啤酒，通常采用大規模工業化生產，工藝單一，風格不變，帶來統一的味道與口感，在釀造過程中，加入大米、玉米等原料來取代麥芽，口味偏淡。
而精釀啤酒在釀造過程中隻使用大麥芽、啤酒花、酵母和水等天然成分，沒有任何添加劑，釀造出來的啤酒麥芽汁濃度更高，聞起來有著濃鬱的香氣，而且精釀可供發揮的空間比較高，可兌雪碧、果汁及其他輔助飲品，口感豐富度更高。
當然，用料的講究也帶來了更高的酒精度，傳統的精釀啤酒酒精度一般在11度以上，更有甚者可達60度。
除了這些，精釀之所以貴是因為：
1.年產量小於600萬桶。
2.所含非精釀公司股份不超過25%。
3.產量的50%不添加輔料。
滿足這三大要求，才能成為真正意義上的精釀酒廠
③精釀啤酒種類
印度淡艾爾《IPA》這應該是精釀啤酒的入門級選擇，如果你偏愛淡艾爾，又想要嘗試更大的挑戰，就可以試試IPA，大量的啤酒花釀造出更高的苦味和香氣，有些柑橘香、花香和土壤混合的清爽鮮明味道，風味都會強於普通的淡艾爾。
雙倍印度淡艾爾《Double IPA》 IPA的另一種風格，多一倍的酒精含量和苦味。
酸啤酒《Sour》葡萄酒愛好者都會喜歡這種，味道強而有力，有種入口就被擊中味蕾的感覺，有明亮果香；傳說可以提神，值得一試。
小麥啤酒《Wheat beer)俗稱白啤，艾爾酒的一種，麥芽和大麥混合發酵而成；使用一種巴伐利亞酵母，創造了一種很酷的味道，口感圓潤，隱約有香蕉和丁香混合的香氣，發酵完成後又像橙皮和香菜；啤酒不過濾，看上去會略渾濁，不過更利於消化。
賽松(Saison)是一種法國農家釀造的艾爾風格，風味非常流行，辛辣、微酸，口感豐厚，又不需要過多的啤酒花。
比爾森(Pilsner) 很淡的拉格酒，發源於捷克的比爾森鎮。
混合大米和大麥，有著豐富麥香和鮮明啤酒花香，味道很輕，呈透明金黃色，臺啤、喜力等常見啤酒，都是比爾森的一種；比爾森也有地區性，各有風味。
波特(Porter)顏色很深的艾爾酒，焙烤麥芽釀造而成；口感上有咖啡般的烘烤味，還有焦糖、巧克力等回味，味道甜，如果你喜歡咖啡，那也會愛上波特。
司陶特(Stout) 艾爾酒，未發芽的大麥烘烤釀造，與啤酒花混合，有焦味和咖啡香，和波特酒很像，麥汁濃度偏高，口感烈，很著名的吉尼斯黑啤就是一款很有代表性的司陶特。
根據不同的麥芽、啤酒花
以及酵母種類以及釀造工藝，精釀啤酒有不同的風格
怎麼選呢？
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海妖精釀，位於中國最早的啤酒發源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國精釀啤酒專用設備和技術，秉承傳統歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進口原材料，由青島本土從業30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力於用匠心釀造高品質的好啤酒。
值得一提的是水質不同釀出來啤酒口味千差萬別，全球最好喝的啤酒都是當地優質水源釀造而成，海妖精釀采用青島嶗山深層巖礦泉水，嶗山礦泉水曾經是國宴用水，為此海妖精釀酒廠選址就在嶗山風景區，用真正頂級的水，釀造最好的啤酒。
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