『增產難增收』長久以來都是擺在不少農民面前的一道坎，『果賤傷農』的事情也不絕於耳。
新塍鎮是秀洲區特色水果的種植大鎮，走的精品農業的道路，讓不少果農的樹上結滿了『金果子，然而，正直果實成熟的季節，果子多了也發愁，采摘成本高，采摘時間短，受天氣影響，這一些列的問題讓很多果農自嘆種植水果傷不起。
不過，在農科專家的指導下他們走起了農產品進行深加工的發展之路-自釀果酒出售，為自己帶來了二次增收，拓寬了農民的致富道路。
陳明泉是新塍鎮的水果種植大戶，種植面積達到了200多畝，早在2011年他便與藍莓結緣，成為嘉興第一個種植藍莓的農場主。
經營家庭農場多年來，他不斷豐富農場中的水果種植種類以便於拓寬采摘市場，現如今農場內又新種植了油桃、黃桃、葡萄等水果。
但是，今年『增產不增收』的問題也擺在了他的面前，果園內水果大面積豐收，但由於水果采摘期短、人工成本高以及受連續降雨影響，致使今年的水果沒有賣出好價錢。
『最好的桃子到市場上批發價也就4到5元一斤，然後差一點的桃子每斤價格隻有1到2元，采的人工成本也不夠』陳明泉坦言，桃子的話，按每畝3000斤計算，盈利點至少應該在每斤批發價3元錢左右。
若是將滯銷的水果全部推向市場銷售，對於陳明泉而言根本賺不到錢，但如果水果不及時銷售，同樣也將面臨巨大的經濟損失。
『於是我想可不可以換種渠道，在水果的延伸產業上做點文章』陳明泉告訴小許，近期他購買了一套家庭釀酒設備，經過發酵、蒸餾等工序，便可以釀出50多度的白酒，而采用的原材料就是農場內的各種水果。
『現在，我們農場主要推出兩個系列的釀酒，一個是果酒白蘭地系列，還有一個是糧食酒純釀系列，果酒系列主要是藍莓、葡萄、蜜梨、黃桃、油桃』陳明泉說，這樣的一種『好果自己采，好酒自己釀』為農場帶來了不菲的收益，不僅解決了水果滯銷的難題，幾個系列的自釀酒價格從每斤80元到160元不等。
同樣在新塍鎮陡門村的逸麟火龍果基地裡，農產品深加工也為基地帶來了無限憧憬。
『前段時間剛剛獲得了‘綠色食品’的認證，最近火龍果也都常常賣到斷貨，但是在種植時也會有不少火龍果會出現裂果的情況，為了增加收益，這部分裂果我們也利用起來了，把它們都釀造成了火龍果酒』逸麟火龍果基地負責人王忠廣告訴小許，釀造出來的火龍果酒中富含大量的花青素，而且火龍果酒還是『一酒兩喝』，因為果酒中不僅有酒精，而且還含有果醋的成分。
目前該基地內經蒸餾後果酒，已經賣到了300元一斤。
『其實火龍果開始深加工出火龍果冰激凌、火龍果飲料，甚至可以提煉出天然酵素』王忠廣告訴小許，在不斷做大做精農產品的同時，在火龍果延伸產業上他也動過不少腦筋，對於未來農產品延伸產業也有著美好憧憬。
農產品從來都是一種看得見的財富，水果、糧食一直都是消費市場上的寵兒，但是換成另外一種模式，如果能夠將這些農產品進行一次深加工，它們的價值就要遠遠高出產品本身的價值，而這種模式對於農民朋友來說隻是一個『沒有想到』，並非是『做不到』。
所以，作為掙血汗錢的農民來說，平時需要多關注農業科技方面的信息，說不定就能夠為你的農業產業添上一雙能夠飛翔的翅膀。