關於白酒的知識博大精深，生活中大家可能也通過各種渠道了解了關於酒的知識，有的人會發現這些知識學之不盡。
白酒在我們心中可能隻是一種普普通通的飲品，但是長時間的飲用，對於身體的影響也是很明顯的，隨意關於酒在上生活上的常識我們還是了解一下的好。
除了生活常識，下面再給大家介紹一下關於白酒儲存收藏的常識，大家可以了解一下：
白酒儲存不要用塑料瓶
想要喝口感好的酒，不會儲存可不行，我們都知道，白酒雖然看著像是白開水，但是可比白開水金貴著呢，白開水儲存對於容器沒什麼講究，而白酒儲存容器卻要精挑細選，就像我們買的散裝酒，大部分都是用塑料瓶裝的，隻是時間長了，塑料瓶上的聚乙烯會大量的溶解在酒精裡，容易造成酒精的過敏。
所以我們儲存白酒最好選擇像玻璃瓶或者陶罐這些容器，如果一直用塑料瓶可能會造成酒精的揮發，口感與品質也會大受影響，所以存酒最好用玻璃瓶、陶罐這些密封性比較強的容器。
白酒吧存儲不要用易拉罐
除了啤酒，生活中所有的酒類應該沒有多少會用易拉罐的，其實這也主要是因為酒精等物質很容易酸化，產生的酸性物質會腐蝕罐體導致泄漏，此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體的膨脹可能會增加罐壁的強度，白酒中無大量氣體，所以易拉罐對於白酒來說是不夠結實的。
如果用陶罐裝則會有不同，陶罐人稱是會呼吸的罐子，可以加快酒體的老熟，會促進白酒越來越醇香。
微黃色的酒是好酒
我們在飲用老酒的時候會發現，有些酒色微微發黃，大家平時看到的酒都是有光澤，無色透明的，可能對於不懂酒的人來說，酒微黃可能是變質了，就是那種饅頭發黴的意思，但是殊不知發黃的酒也是好酒，就比如醬香型白酒，優質的酒體呈現微黃色是正常的，還有濃香型白酒，有一點微黃這都是好酒，而大家認為的白酒變質發黃的可能就是米香型這些酒，所以白酒的優質顏色，是根據香型而定的，大家不要誤解。
酒質好壞看掛杯
白酒的掛杯現象被圈內人稱為『眼淚』，白酒在杯子裡呈現掛杯的現象，確實像極了人在留眼淚，當我們喝酒的時候，如果出現掛杯的現象，大家都會覺得是純糧酒，酒體厚重醇和，所以當酒倒進酒杯裡的時候，會有掛杯的現象。
白酒掛杯其實也是一款酒老熟的表現，比如53°的酒，存放的時間越長，酒分子與水分子抱的久越緊，酒液也會變得稠一些，所以喝酒的時候，當你搖晃酒杯，杯壁上可能就會有像眼淚的酒珠流下來。
白酒常含有的添加劑
雖然大家在喝酒的時候，會對酒有各種各樣的評論，不過在言語之中，還是不能將白酒的添加劑這一款說的很明白，這些都是一些釀酒人，與資深的老酒鬼才才懂得的知識。
白酒中常見的添加劑其實是糖精鈉、甜蜜素和安賽蜜，濃香、醬香型白酒常添加這些來平和酒辛辣沖口感和苦澀口味，清香型白酒會添加香料，不過也不是很普遍。