『香精勾兌酒』，令人聞風喪膽，即使選酒的時候一再小心，但還是會踩到『香精勾兌酒』的坑。
為什麼香精勾兌酒能夠在市場上橫行霸道？
說起來還是因為香精勾兌酒成本低，利潤大，吸引了大量的廠家。
不過好在國家發佈的白酒新國標明確規定香精勾兌酒不屬於白酒，現在只要含有添加劑的酒都不能在包裝上標註『白酒』二字。
雖然有了這項標準，市面上的黑心作坊依然有空子可鉆，因此喜歡喝白酒的朋友也要不斷學習白酒常識，以後選酒就不會感到迷茫。
說到香精勾兌酒，它的重點在『香精』二字上，多年來，不少人以為『勾兌酒』就是劣質酒，其實市面上很多白酒都要經過勾兌這道工序，就連大名鼎鼎的茅臺酒也要勾兌。
勾兌酒有純糧食酒和配制酒之分，用不同輪次、不同年份、不同典型體的純糧食酒勾兌出來的依然屬於糧食酒，而配制酒則是用香精、工業酒精和水勾兌出來的，因此，大家不必一聽到『勾兌』二字就避之不及，事實上，口感豐富的白酒都是勾兌出來的。
很多中年人都喜歡喝白酒，這是為什麼呢？
因為中年人是家裡的頂梁柱，各個方面的壓力都很大，需要有幾款美酒來緩解。
但是為了身體著想，我還是要給中年人一個提醒：不管錢多錢少，這兩種白酒千萬不要碰，全都是香精勾兌出來的！
第一種：配料表上有『食用香精』或『食用酒精』的
這種酒現在隻能稱為『配制酒』，也就是以前人們所說的『勾兌酒』，看到配料表上有這兩種物質的就趕緊放下，不管它的名氣有多大，都是用香精勾兌出來的，喝了傷身。
想要純糧好酒很簡單，配料表上隻有各種糧谷和水的就是純糧酒，如果它的質量等級還是優級，那麼它便是優質的純糧酒。
第二種：散裝自釀酒
散裝自釀酒以實惠的價格吸引無數中年人，而且大多自釀酒都貼著『純糧酒』的標簽，很多人看了都不免有些心動。
事實上，散裝自釀酒存在很多隱患，首先釀酒環境不達標，散裝自釀酒都是出自農村作坊，釀酒環境比較差，容易滋生很多細菌，影響酒水品質。
其次是自釀酒的設備都不達標，釀酒看似簡單，但還是需要一定的專業性。
最後，散裝自釀酒沒有經過國家標準檢測，它的品質好壞消費者無從得知。
現在白酒市場已經加大對散裝自釀酒的監管力度，散裝自釀酒經常被檢測出甲醇超標，有的還含有大量的雜醇油和醛類物質，這是因為自釀酒的過濾設備不達標導致的，這些物質就是導致喝酒上頭的主要因素。
上面這兩種白酒，以後遇到了千萬不要碰，想要喝好酒最好還是選擇正規廠家生產的白酒，並且還要看好白酒包裝上的信息。
中國好酒多的是，不愁沒有好酒喝，香精勾兌出來的白酒傷身又費錢，因此選酒的時候一定要避開香精勾兌酒和散裝自釀酒。