『這是一味眾神的靈藥，一滴生命之水。
若你禁不住誘惑沾拂了一滴，就會一世成癮』
—— 維克多·雨果
1、幹邑和白蘭地之間有什麼不同？
與幹邑一樣，白蘭地也是屬於『生命之水』的范疇。
幹邑是白蘭地的一種，且必須是產自幹邑產區，因嚴格的釀造工藝和商業規定而使之與白蘭地區分開來。
2、什麼是生命之水？
白蘭地采用傳統的蒸餾方法進行雙重蒸餾，葡萄在成熟、采摘後，經過發酵和二次蒸餾，成為調配白蘭地的『生命之水』。
3、VS、VSOP和XO各指什麼意思？
VS：代表優質《Very Special》，基酒在橡木桶中陳年2年以上，VS的最低酒齡剛剛滿足幹邑法規的底線，但是國內已經很少看到VS的酒款了。
VSOP：代表陳釀《Very Superior Old Pale》，基酒在橡木桶中陳年4年以上，但是基本上時間會比這更長。
XO：代表特釀《Extra Old》，最年輕的基酒必須桶陳10年以上，品質上乘的XO適合純飲，慢慢品味。
幹邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。
4、幹邑倒杯？
當幹邑從瓶中倒入酒杯時，我們可以聽到悅耳的幹邑的聲音…完成一次幹邑品鑒，你需要大約25ml的幹邑。
5、以手溫預熱幹邑？
這是已經踐行了多個世紀的傳統方式，手握酒杯，保持10分鐘。
這將使得酒溫上升至室溫《21攝氏度》。
這樣的溫度環境使得幹邑香氣變得更加優雅開放。
6、幹邑觀色？
一般來說，較淺的顏色如稻草色和蜂蜜色表示熟化時間較短；而較深的顏色，比琥珀色、金色和紅色則表明幹邑的陳年時間較長。
7、幹邑聞香？
在手動給酒杯加溫後，將鼻子緩緩靠近杯口並辨別散發出的香氣。
接著慢慢旋轉酒杯，讓所有香氣充分釋放，並再次聞味。
這時你會發現氣味比之前要強一些。
一般來說，花香《如玫瑰》和水果《如梨、櫻桃、杏、李子、無花果、木瓜、葡萄柚》香氣意味著幹邑比較年輕，而果醬味則可能意味著幹邑已有一定的酒齡了。
除此之外還有些幹邑會帶有香草、堅果等風味。
8、品味幹邑？
可以小啜一口，然後使酒液緩緩經過舌頭的各個部位。
通常如果是年輕一些的幹邑，你會覺得味道更強烈，而較老的幹邑則更加平滑和溫暖。
優質幹邑的口感平衡精致，餘味中的香氣復雜而持久。
9、幹邑開瓶後可以保存多久？
幹邑開瓶後，建議在一個月飲用完，或者把剩下的酒液放在更小的酒瓶中以防止氧化，損壞幹邑的品質。