12月1-2日，由新華網、新華社新聞信息中心、中國經濟信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊共同主辦的2019中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉行。
來自汽車、家電、電商、食品等各個行業近千家企業代表出席，共同探討中國品牌如何快速實現『創新與高質量發展』。
2019中國企業家博鰲論壇現場
12月1日，作為論壇重要組成部分，『新消費、新勢力、新動能』2019中國企業家博鰲論壇——食品發展大會在博鰲舉行。
大會同步舉辦了圓桌論壇，邀請來自白酒、啤酒、葡萄酒等行業的重點企業就未來酒企的發展方向暢所欲言。
作為葡萄酒行業唯一出席活動的代表，張裕股份公司總經理孫健參與了本次論壇，就中國葡萄酒未來的發展趨勢做了交流。
『未來的中國市場，葡萄酒與白酒平分秋色的時代一定會到來』孫健表示，中國葡萄酒市場未來大有可為，可以從兩個方向預判。
張裕股份公司總經理孫健
首先，多個國際權威組織在研究各個國家的酒類消費趨勢後得出一個結論：大概兩三年之後，中國將從第五大葡萄酒消費國上升到第二大，未來用10年左右的時間或將超越美國成為全世界最大的葡萄酒消費大國。
從多個數據可以看出這個趨勢，比如全球包括白酒在內的烈性酒與葡萄酒的銷售量是1比1的關系，而中國是7比1，那就是7瓶烈性酒對1瓶葡萄酒，未來中國市場這個比例一定會改變，這是全球市場發展的必然趨勢，葡萄酒的增量空間還非常巨大。
同時，根據最新數據顯示，葡萄牙的人均葡萄酒消費達62.1升，法國為50.2升，全球人均消費量為3.2升，而中國僅有1.5升左右，遠低於世界平均水平。
其次，啤酒在中國的發展趨勢可以給葡萄酒提供借鑒。
41年前，中國的啤酒消費僅有40萬噸左右，到了2018年達到3800萬噸，厚積薄發的中國啤酒發展之路或許也是中國葡萄酒的發展之路。
孫健表示，中國葡萄酒只要不斷向前努力，完全有可能跟世界頂級葡萄酒站在同一個舞臺上競爭。
近幾年來，張裕積極推進新舊動能轉換，加速企業轉型升級，有信心面對中國葡萄酒市場的調整。
今年上半年，由了望周刊社、了望智庫發佈的《中國企業品牌全球化報告》中，披露了張裕和拉菲近一年內在全球市場互聯網搜索熱度的初步相對得分：0.064和0.068，張裕品牌熱度已比肩拉菲，在強手如林的競爭格局中，張裕已經闖出名號，占據相對優勢地位，未來更加可期。
截至2019年2月底，張裕解百納全球銷量累計突破5.32億瓶
就如此次食品發展大會的主題『新消費、新勢力、新動能』所言，當下80、90甚至00後的消費者快速成長，已經成為了市場的消費主勢力。
尤其他們是伴隨互聯網成長起來的一代人，對於品酒更加多元化，大概率對白酒、葡萄酒、啤酒有共同的傾向性，無疑將極大拓寬葡萄酒的用戶基數。
為加速與新主流人群的溝通，張裕快速推進企業的數字化轉型，從種植、生產、銷售以及營銷四個層面的數字化，打造從『葡萄園到餐桌』的數字化管控能力。
譬如為加速營銷數字化落地，公司就先後與天貓、京東、騰訊等企業簽署戰略合作。
就在10月份，張裕與騰訊達成合作，利用騰訊的大數據工具，為中國葡萄酒做精準的用戶畫像，計劃培育千萬級粉絲，並從中挖掘出百萬級的中國葡萄酒代言人。
張裕與騰訊簽約，攜手共推數字化
事實上，回顧張裕127年的成長之路，始終堅持把質量放在了第一位，正是由於嚴格的質量標準、完善的品控體系，才讓張裕面對時代變化而始終屹立不倒。
據了解，為了進一步提升產品品質，張裕為各大品牌配備相應品牌釀酒師，對其所負責的品牌進行全程追蹤和長期研究，同時張裕旗下各國釀酒師會在集團內部進行互訪交流，相互提升釀造技藝。
此外，在農殘、重金屬等檢查標準上，公司按照日本、歐盟等地最嚴格的標準制定了企業內控標準；實施『一瓶一碼』，通過產品上的二維碼，實現產品從葡萄園到消費者的全程質量安全控制體系和產品追溯體系。
給張裕和中國葡萄酒行業加油
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