節假日一到，大家就都開始放松了，喝酒也是不可避免的，有的時候開的酒並不一定能喝的完，那麼開了瓶的紅酒要怎樣存放呢？
怎樣存放
開了瓶的紅酒很容易氧化，主要是因為開了瓶的紅酒，在瓶子中會殘留空氣，所以在存放紅酒的時候一定要隔絕空氣，隔絕的方有很多種比較實用的就是真空法，這個方法是很簡單，顧名思義就是將紅酒瓶中的空氣真空掉就可以了，防止氧化的效果是很好的。
可以使用真空酒塞，這樣的酒塞是很需要購買的，也並不是還很貴。
防氧化的話也是可以低溫存儲，開了瓶的紅酒是可以房間放進冰箱中冷藏的，最後是恒溫的酒櫃，但是冰箱保鮮櫃也是可以的。
開瓶酒的存放時間
起泡酒的話開啟之後，瓶中的二氧化碳會慢慢的消失，就業會變的寡淡無味，起泡酒的話就是用專業的起泡酒塞塞住，然後放心恒溫酒櫃，這樣一般是可以存放連三天的，但是最好是不要有剩餘。
酒體輕盈的白、甜白和桃紅葡萄酒酒體比較輕， 放在恒溫冰櫃中可以存放兩三天，要是用真空機抽空的話可以存放三四天，但是口感上會有變化。
白葡萄酒的存放時間要比輕盈的白葡萄酒的時間要長，用橡木塞是可以存放三四天的，真空塞的話四五天。
紅葡萄酒要是用橡木塞密封，並且放進酒櫃多的話可以存放四五天，真空塞可以存放五到七天。
