『法國南部』的奧克地區向全球提供質量上乘,品種越來越豐富的佳釀。
這裡的葡萄酒種類豐富,既有口感清新細膩、色調熱後淡雅、讓您輕盈飄繞的美酒,又不乏鮮艷絳紅、濃鬱芬芳,令飲用者暢快淋漓的葡萄酒。
這裡陽光亮媚、氣象土壤都合適栽植葡萄。
據考證,早在公元前 6 世紀,古希臘人就已經開端在此栽植葡萄 ,能玩戰場的魔獸, 400 年後,古羅馬部隊的到來使這裡成為法國最早的葡萄酒產地。
歷史上,這裡的葡萄酒不僅進貢過法國國王,從 17 世紀起還遠銷英倫和北歐。
1986 年,為了應對新世界葡萄酒的挑釁,奧克地域葡萄酒業有識之士決議變更傳統,范圍種植,下降本錢,適應新的花費習慣,出擊國際市場。
為了保證質量,他們還將奧克地區餐酒『 Vin de PaysD’OC” 』作為一種法定稱號保存下來,並制定了嚴厲的質量尺度:必需由區內四省釀造,並采取法定的葡萄品種,堅持 100 %葡萄品種,並經地區委員會品嘗鑒定。
現在,這裡是法國最大的地域餐酒產地,葡萄種植面積達 30萬公頃,法國人餐桌上的葡萄酒有 44 %來自於此。
這裡的范圍種植 ,緊急時刻,也使它成為法國最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒產區之一。
本周《6.13-19》,魯比納葡萄酒就推出奧克產區餐酒——2011 年馳雅克梅樂幹紅,國內市場價 398 元/瓶,【1號店】商城官方原價228元/瓶,現在推出特價優惠,每瓶79元,整箱購買送169酒具三件套!限售 600瓶,售完即止,快遞包郵!請長按下方二維碼,選擇『識別圖中二維碼』進入微店搶購!
2011年馳雅克梅樂幹紅葡萄酒 基本信息
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葡萄品種:梅洛
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產地:法定產區地區餐酒
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類型:幹紅
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年份:2011 年
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酒精度:13%
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凈含量:750mL
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適飲期:現在,可繼續窖藏數年
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醒酒時間:30 分鐘
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侍酒溫度:16 至 18℃
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規格:6 瓶/紙箱,橫放
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配餐:乳鴿、牛排、烤羊肉、奶酪
葡萄品種:梅洛
產地:法定產區地區餐酒
類型:幹紅
年份:2011 年
酒精度:13%
凈含量:750mL
適飲期:現在,可繼續窖藏數年
醒酒時間:30 分鐘
侍酒溫度:16 至 18℃
規格:6 瓶/紙箱,橫放
配餐:乳鴿、牛排、烤羊肉、奶酪
梅洛:成就奧克產區葡萄酒的國際性紅葡萄品種
此酒主要由梅洛單一品種釀制。
梅洛是全球最流行的國際紅葡萄品種之一,在法國種植面積最大。
盡管很少有人能準確地描述出梅洛的風味特征,不過『柔順』卻是眾人對其一致的看法。
如果有一種葡萄酒,能讓釀酒師們更關注其質感而非風味的話,那非梅洛葡萄酒莫屬。
通常,梅洛會與赤霞珠混釀,赤霞珠可以為葡萄酒提供單寧、酸度和架構。
釀酒葡萄采自 50 年老藤,品質更為優異
此酒的釀酒葡萄皆采自 50 年的老藤。
老藤葡萄紮根更深,長達幾十米,能吸取土壤中更深層次營養和微量礦物元素,同時吸取地下深層水,使每株葡萄得到更精華和濃縮的營養,風味物質更加集中,且受氣候和年份因素的影響較小,品質穩定。
老藤葡萄酒在釀造的時候工藝會更加精細,因此老藤葡萄酒通常品質上乘,口感更加醇厚細膩,層次更加復雜。
法國橡木桶陳年 12 個月
葡萄成熟後皆為手工采摘,之後人工篩選,移除不合格的葡萄,留下品質最優的葡萄。
隨後,葡萄被去梗破碎,置於小型桶中發酵,不同葡萄品種分開發酵。
等酒精發酵完成,葡萄酒浸漬 25-32 天,以此萃取葡萄中更多的風味,並保留足夠的果味。
接著再進行蘋果酸乳酸發酵,最後壓榨,將不同的葡萄酒混合,並置於法國橡木桶中陳年 12 個月。
長時間的橡木桶陳釀可以增強葡萄酒的穩定性、復雜性和風味濃鬱度,使單寧變得柔順絲滑,並讓葡萄酒有更強的陳年潛力。
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酒具三件套:兩個酒杯+圓形醒酒器
上好佳釀,價格自然也不會便宜。
此酒的國際市場均價已達 126 元,再加上關稅、倉儲、運費、宣傳費用、酒商合理利潤等費用,此酒的國內市場價已經達到 398 元/瓶。
但為了讓利酒友
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每瓶低至79 元
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買酒版-友誼之船