沈北記憶 | 新城子酒廠的大高粱酒。《圖+文》

新城子酒廠高粱酒商標

作為一個新城子老人,一定對新城子酒廠的大高粱酒有深刻印象。

當時老百姓評價最高的是18元一瓶的瓷瓶中國大高粱酒。

最便宜的42度新城子高粱酒隻售2元一瓶。

至於為什麼好喝,據老人講,在新城子附近,有一條從王驛村到新城子酒廠的地下水脈,酒廠的井水澄清晶透,水質甘純,尤其適合制酒。

新城子酒廠高粱酒商標

1992年版《新城子區志》對酒廠的記載如下:

地方國營新城子酒廠位於新城子街工農路《現在的貴州路》南側《金星街53號》,占地面積2145平方米,廠房8800平方米。

該廠始建於1958年,當時稱沈陽縣燒酒廠。

1960年撤縣建區時,將該廠移交新城子區管理。

1962年國民經濟調整時,變為集體所有制企業,廠名改為新城子區手工業合作聯合社釀造廠。

1964年改稱釀造加工社。

1965年上交給沈陽市煙糖公司。

1971年又重新下放給新城子區領導。

1973年增設糕點車間,1976年又創辦制藥車間。

1979年初區政府決定,將糕點車間、制藥車間分出單獨設廠。

《新城子食品廠和制藥廠的前身。

食品廠在酒廠東面,制藥廠在南面》

建廠初期設備簡陋,手工操作、沒有鍋爐,土法制酒,勞動強度大,出酒率低。

隨著生產的發展,逐漸擴大了車間廠房,添置了天吊、抓鬥、揚片機等設備,基本實現了半機械化生產。

生產原料,曾使用過甜根、玉米皮、土茯苓等代用原料。

建廠以後生產的產品多樣,檔次齊全。

主要產品有大曲、二曲、玫瑰香檳、紅釀、二鍋頭、禮酒、地瓜酒、糠酒、玉米酒、高粱酒和汽酒等10餘種,質量較好,銷路很廣。

1980年試制成功中檔優質『老窖酒』,1982年榮獲沈陽市政府『優質產品』稱號。

到1985年已有4個生產車間,職工270人,8班作業。

有電井1眼,汽車3輛,動力機械總能力為598千瓦,固定資產84.3萬元,生產白酒746噸,總產值222萬元,銷售利潤21萬元。

成為全區較有實力的工業企業之一。

1987年籌建酒精生產線,1989年建成投產,年產酒精2000噸,可生產白酒2900噸。

1990年末有職工234人,完成產值613萬元,利潤達64萬元,是建廠以後的最好水平。

1998年11月10日成立沈陽金馳酒業有限公司(國有控股),從事白酒、食用酒精制造;玉米油粕、玉米油、二氧化碳、蛋白飼料加工;糧食收購《隻限本公司生產用》。

後來轉為私營。

因為污染左小河的水質,2007年和沈陽市肉聯總五分廠《新城子屠宰廠》、制藥廠一起被列入《沈陽市2008年底前56家首批搬遷污染企業名單》,實施了搬遷。

新城子酒廠搬遷以後,在原地開發了水晶馨苑小區。

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圖文 | 陳鑫