在看古裝劇時,我們常看到這麼一個畫面,妃子含情脈脈地看著皇上,手中拿起晶瑩剔透的葡萄喂給皇上吃。
可見,葡萄早已走入古代『頂流』們的生活。
中國是種植葡萄較早的地區之一,葡萄是人們普遍喜愛的果品,其色香味俱佳,並含有豐富的營養。
話說,除了喜歡『吃葡萄』,古代人還喜歡『用葡萄』。
今天,讓我們通過珍貴的文物,看看古人到底怎麼『用葡萄』。
古往今來,人們視葡萄為 吉祥、美滿和幸福的象征,因此不少工藝品都采用葡萄元素。
掐絲琺瑯葡萄紋繩耳爐
而葡萄紋的圖案裝飾藝術最早見於東漢,唐代的銅鏡上亦有海獸葡萄紋,明永樂、宣德年間的青花瓷器上常繪有 纏枝葡萄。
青花松鼠葡萄紋碗
纏枝葡萄連綿不斷, 寓意生生不息,葡萄多籽,籽、子同音,所以深受多子多福、家傳萬代觀念影響的中國人喜愛。
海獸葡萄紋鏡
唐朝這個海獸葡萄紋鏡以高浮雕葡萄紋為主題紋飾,由於葡萄和長瓣花的枝蔓由內圈連接到外圈,甚至延及外緣,世人也稱這種銅鏡為『過梁葡萄紋鏡』。
葡萄蔓延的枝條和豐碩的果實象征著『 富貴長壽』,深受人們喜愛。
不知道照鏡子的時候看到豐碩的葡萄,會不會感覺更容光煥發呢?
剔紅葡萄紋橢圓盤《局部》
這個 明朝的剔紅葡萄紋橢圓盤《局部》是明早期官辦漆器作坊果園廠的優秀作品。
盤心雕刻葡萄枝葉圖案,晶瑩飽滿,觀賞者可以從不同角度看到葡萄的各個側面。
這種局部凸起的處理方法為 幾近圓雕的技藝,前所未見。
明黃色緞繡葡萄蝴蝶紋襯衣
再看這件來自清朝的明黃色緞繡葡萄蝴蝶紋襯衣,運用多種刺繡針法繡制折枝葡萄及彩蝶紋樣,構圖繁而不亂,色彩艷麗而不俗,是一件具有代表性的優秀作品。
襯衣上的彩蝶及葡萄紋樣
除了『用葡萄』,古人還喜歡葡萄釀酒
《詩經》是中國最早記錄葡萄釀酒的書籍,《詩經·豳風·七月》中說:『六月食鬱及薁,七月亨葵及菽……為此春酒,以介眉壽』意思是釀好的春酒藏地窖,準備來春祝福長壽老人。
三國時期的曹丕可能是最早寫葡萄酒『品後感』的帝王,他曾寫道:『《葡萄》甘而不飴,味長汁多,除煩解渴。
又釀以為酒,甘於鞠蘗,善醉而易醒』
唐朝 葡萄釀酒業繁榮發展,從王翰、李白、鮑防等吟詠葡萄酒的詩中就可見一斑。
其中王翰《涼州詞》:「 葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回?
」更是享譽千古的名篇。
而自唐太宗征服高昌,帶回馬乳葡萄及釀造方法後,中國葡萄酒迎來第一個高光時刻。
據記載,唐太宗曾親自釀葡萄美酒,宴請群臣。
下面這幅畫為明崇禎時期的 《韓希孟宋元名跡冊·葡萄松鼠圖》
黑灰色的松鼠仰爬於淡綠色草坡和綠色葡萄葉及藍色的葡萄之間,葡萄葉色彩的深淺過渡自然,葉的主脈和支脈清晰可見。
細節的刻畫逼真入微,顯示出作者對生活細致深入的觀察。
我們還能看到對頁董其昌的題詩:『宛有草龍,得之博望。
翠幄珠苞,含漿作釀。
文鼯睨之,翻騰欲上。
慧指靈孅,玄工莫狀』可見, 中國葡萄釀酒業在這個時期已經有了較大的發展,成為了許多藝術家的創作素材。
中國擁有悠久的葡萄種植與釀造歷史。
希望在未來,源遠流長的中國葡萄酒文化能得以更好地傳承、發揚光大,讓越來越多人愛上中國葡萄酒。
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