1. Albarino《阿爾巴利諾》
西班牙最有名的白葡萄品種之一，釀造出來的葡萄酒酒體輕盈，口感清新、脆爽。
2. Aligote《阿裡高特》
法國勃艮第《Burgundy》的白葡萄品種之一，主要釀造酒體中等，口感清脆，帶有香料風味的幹型白葡萄酒。
3. Amarone《阿瑪羅尼》
產自意大利威尼托《Veneto》產區，采用部分自然風幹的葡萄釀造而成，是一款口感強勁，陳年潛力極佳的幹型紅葡萄酒。
4. Arneis《阿內斯》
意大利皮埃蒙特《Piedmont》產區的一款酒體輕盈的幹白葡萄酒。
5. Asti Spumante《阿斯蒂起泡酒》
來自意大利皮埃蒙特產區一個叫做阿斯蒂《Asti》的村莊，采用白麝香《Moscato di Canelli》釀造而成的一款半幹型起泡酒。
6. Auslese《精選酒》
德國的一款白葡萄酒，因采用十分成熟的葡萄釀造而成，糖分含量較高。
7. Banylus《班努斯》
法國一款采用晚收歌海娜《Grenache》葡萄釀造而成的葡萄酒，酒精度至少為15%。
8. Barbaresco《巴巴萊斯科》
意大利皮埃蒙特產區的一款紅葡萄酒，釀酒葡萄為內比奧羅《Nebbiolo》，酒體比巴羅洛《Barolo》輕盈一些。
9. Bardolino《巴多力諾》
意大利威尼托產區一款酒體較輕盈的幹型紅葡萄酒，采用幾種葡萄混釀而成，顏色略帶石榴紅，單寧含量高，有時會有輕微起泡。
10. Barolo《巴羅洛》
意大利非常著名的紅葡萄酒，堪稱意大利『酒王』，跟巴巴萊斯科一樣都是采用內比奧羅釀造而成的，顏色較深，酒體飽滿，單寧和酒精含量高，陳年潛力極佳。
11. Beaujolais《博若萊》
法國東部產區，靠近裡昂《Lyons》，位於勃艮第南部的一個產區，是一款典型的酒體輕盈，口感清新，果香濃鬱的紅葡萄酒。
12. Blanc de Blancs《白中白》
采用白葡萄釀造而成的香檳《Champagne》或者白葡萄酒。
13. Blanc de Noirs《黑中白》
采用紅葡萄釀造而成的白葡萄酒、桃紅葡萄酒或者香檳。
14. Blush《桃紅葡萄酒》
美國用來表示桃紅葡萄酒的術語，顏色為粉色。
15. Boal/Bual《波爾或佈爾》
產自馬德拉島《Madeira》，用來釀造半甜的葡萄酒。
16. Brunello《佈魯奈羅》
全稱為佈魯奈羅蒙塔希《Brunello di Montalcino》，是意大利托斯卡納產區《Tuscan》一款非常名貴的紅葡萄酒，隻能采用桑嬌維塞《Sangiovese》釀造。
17. Cabernet Franc《品麗珠》
一款紅葡萄品種，在波爾多通常與赤霞珠《Cabernet Sauvignon》混釀。
釀成單一品種紅葡萄酒時，單寧較低，很容易熟成，草本風味明顯。
18. Cabernet Sauvignon《赤霞珠》
國際上非常流行的葡萄品種，釀成的葡萄酒主要散發黑加侖、李子、黑櫻桃、香料的風味，還帶有橄欖油、香草、煙草、烤松露、胡椒的氣息，酒體飽滿，隨著陳年的時間的增加能夠發展得非常復雜。
19. Carignan《佳麗釀》
在美國加州叫做Carignane，在意大利叫做Cirnano，曾經主要用來釀造廉價的大罐酒，現在越來越不流行了，有時會出現在一些混釀中。
20. Carmenere《佳美娜》
也叫做Grande Vidure，曾經在法國波爾多廣泛種植，現在主要在智利非常流行。
智利於19世紀50年代引進佳美娜，並在國內迅速普及，當時智利人還以為它是梅洛《Merlot》。
21. Cava《卡瓦》
西班牙最知名的起泡酒，采用香檳法釀造而成。
22. Charbono《沙幫樂》
這種葡萄酒十分清瘦，單寧含量高，現在很少酒莊會生產這種葡萄酒。
23. Champagne《香檳》
香檳是眾多葡萄酒類型中，人們接受度最高的起泡酒。
香檳的風格多樣，從極幹型到半甜型，從酒體輕盈型到飽滿型，從以柑橘類風味為主型到果香及酵母風味濃鬱型，應有盡有。
而且酒瓶的大小、重量都各不相同。
24. Chardonnay《霞多麗》
國際流行葡萄品種之一，釀造的葡萄酒風格多樣，既有未經橡木桶陳釀的，也有采用橡木桶陳釀的，有些會采用酒泥陳釀或者蘋果酸乳酸菌發酵。
采用霞多麗釀造的葡萄酒主要帶有蘋果、梨、香草、無花果、桃子、鳳梨、白瓜、柑橘、檸檬、柚子、蜂蜜的風味，有的還帶有奶油和榛子的味道。
25. Chateauneuf-du-Pape《教皇新堡》
法國南羅納河谷《Southern Rhone Valley》最著名的酒款，主要產自教皇新堡鎮或附近。
雖然該產區的法律允許13種葡萄品種可以用來釀造這款紅葡萄酒，但是通常采用的品種是歌海娜、西拉《Syrah》、神索《Cinsault》和慕合懷特《Mourvedre》。
26. Chenin Blanc《白詩南》
源自法國的盧瓦爾《Loire》，是武弗雷《Vouvray》、安茹《Anjou》和索米爾《Saumer》等產區的重要酒款。
此外，南非現在也比較流行種植白詩南。
27. Chianti《基安帝》
產自意大利托斯卡納產區，采用幾種葡萄混釀的基安帝呈淡寶石紅至石榴紅色，果香濃鬱。
珍藏基安帝的陳年潛力至少可達3年。
28. Chianti Classico《經典基安帝》
比基安帝的標準更嚴格一些，隻有在特定產區的葡萄園出產的葡萄釀造的基安帝才能貼上經典基安帝的標簽。
29. Claret《克萊雷》
英國用來表示波爾多紅葡萄酒的術語。
30. Colombard《鴿籠白》
源產自法國的一款白葡萄品種，現在在美國加州有廣泛的種植，但幾乎都用來釀造比較廉價的大批量白葡萄酒。
31. Cortese《柯蒂斯》
意大利皮埃蒙特和倫巴第《Lombardy》產區的白葡萄品種，最具代表性的是加維《Gavi》白葡萄酒，酒體輕盈，口感爽脆，平衡感較好。
32. Dolcetto《多姿桃》
來自皮埃蒙特的西北部，多釀造口感圓潤、果香濃鬱、甘草和杏仁風味明顯的紅葡萄酒。
33. Eiswein《冰酒》
德國甜型冰酒的寫法，主要采用自然結冰的葡萄釀造而成。
34. Frascati《弗拉斯卡帝》
意大利一款呈金黃色、果香濃鬱的白葡萄酒，既可以是幹型，也可以是甜型。
35. Fume Blanc《白芙美》
美國加州采用長相思《Sauvignon Blanc》釀造的白葡萄酒。
36. Gamay《佳美》
博若萊就是用佳美釀造的典型代表酒款，用佳美釀造的葡萄酒一般適合年輕時飲用。
37. Gattinara《加蒂納拉》
皮埃蒙特產區的一款紅葡萄酒，主要是采用內比奧羅和其他品種混釀而成，這種葡萄酒酒體強勁，陳年潛力強。
38. Gewurztraminer《瓊瑤漿》
主要在法國阿爾薩斯《Alsace》、德國、加州、澳洲和新西蘭比較流行，這種白葡萄酒花香和香料風味明顯，通常為半甜型。
39. Grenache《歌海娜》
通常用於與其他品種一起混釀，或者釀造桃紅葡萄酒。
在法國的羅納河谷和西班牙種植最為廣泛。
歌海娜葡萄酒酒體中等，果香濃鬱，香料風味明顯。
40. Kir《柯爾酒》
法國勃艮第產區的一款開胃酒。
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