歸根結底,白酒值不值得收藏主要要看以下幾點。
1.釀造工藝
這點是非常重要的。
隻有糧食酒才有收藏價值,像酒精勾兌酒就算收藏幾十年仍舊沒有任何價值。
固態發酵的糧食酒,才是值得收藏的白酒。
2.年份
一般一瓶能稱得上老酒的白酒,最起碼要出廠3年以上,這是收藏的最低標準老年以上的白酒,成熟度就比較理想了。
但是真正能稱得上老酒的,最起碼是那種存放10年以上的糧食酒。
3.酒精度數
一般收藏的白酒度數在50度到53度之間的比較好,因為這個度數的酒,乙醇分子與水分子之間氫締合的比價是最佳的。