時間，是一隻藏在黑暗中溫柔的手，在你一出神一恍惚之間，物轉星移。
曾經背著書包上學堂的日子，早已遠離了85後、95後們，他們已經在時間的洗禮中成長為新一代消費主力軍。
而他們，喜歡在下班後、閑暇時約個小酒，而誕生於隱士酒莊的冰飲黃酒，以其較低度、口感清爽醇和的特點，成為年輕人約酒時的首選。
不少85後、95後們，第一次喝隱士，應該是在吃燒烤吃火鍋的時候，第一次喝冰飲黃酒，傳遞給味蕾的就是清爽，在小聚的氛圍中，並沒有過多的去品味隱士的清香，但回味起來，才會覺得，隱士真的很好喝。
好喝的隱士從誕生至今在短時間內實現了快速而穩健的發展，實現了從0到近億元營收的突破。
基於對年輕人生活方式的洞察，隱士主張簡單、純粹的生活態度，而簡單、清爽、純粹也是隱士的口感，正如隱士的創始人所說：隱士就是一個非常簡單的、更清爽的原味酒體，沒什麼雕琢。
老味新生的隱士，用簡單、清爽、純粹的口感，征服了年輕人，隱士酒莊的釀酒師們在繼承傳統黃酒釀造工藝的基礎上，創新研發了『新式改良型釀造法』，在原料上他們選用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，賦予了黃酒獨特的芳香；由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
並在去除酒糟雜味上不斷進行創新，提升酒體香味；在研制低酒精度上采用科學降度，保證醉酒慢醒酒快。
擁有好喝味道的隱士贏得了很多人的喜愛，但隱士並不會就此滿足，為此隱士還做了更多的努力。
隱士根據自身屬於清爽型幹型黃酒，在口感上去掉了傳統中國酒的窖泥與酒糟味，因而沒有雜味，可搭配性強的優勢，所以很適合作為調配酒，這種以隱士作為基酒做混飲一經推出就贏得了年輕人的熱捧，與水果、飲料混飲等視頻一度在網絡上刷屏，上市第一季度就賣出近30萬箱。
如今，小酒市場也是風起雲湧，不少小酒品牌走向了市場，但隱士無疑是小酒市場上的佼佼者，因為隱士一直以來都重視品質，這也是隱士致勝市場實現快速發展的根本原因。