在吃喝方面，健康問題一直是群眾最關心的問題，以前總說喝酒傷身，要健康飲酒，除了控制酒量，酒的種類也非常重要，但很多人往往會忽視白酒的選擇。
在這裡就不得不說了，喝健康酒，醬香型白酒絕對是首選。
在市面上的醬香型白酒多種多樣，以茅臺為首的醬香型白酒就占據了白酒市場的大部分份額，那為什麼說醬香型白酒就是健康白酒呢？
其實這還得從醬香酒的多方面來進行分析，當你知道醬香酒的這些特性之後你就不得不承認為什麼醬香型白酒會成為公認的健康型白酒了。
一、易揮發物質少，對人體刺激小
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。
二、特殊的釀造工藝
醬香型白酒的釀造工藝比較特殊，這與其它香型的白酒大不相同，這也是為什麼醬香型白酒價格一般比較貴的一個原因。
一瓶醬香型酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過5年。
在這5年中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並且還要每個輪次加曲、高溫堆積、入池發酵，在窖池和空氣中微生物族群的共同作用下，在酒體中形成豐富有益的微生物。
三、醬香酒多酚類化合物
愛喝幹紅葡萄酒的很多人都知道，幹紅葡萄酒中的酚類化合物含量相當高，酚類化合物對於預防心血管疾病有著一定作用，而醬香型白酒中的酚類化合物一般是其他香型白酒的幾倍，所以醬香酒雖然不是葡萄酒，但是它含有葡萄酒中對人體健康有益的酚類化合物成份。
四、純糧釀造，不添加外來物質
醬香酒是天然發酵產品，由純糧釀制。
醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有不法商家想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
五、酸度高，有利於健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。
根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
西醫也認可，食酸有利於健康。
六、喝多不上頭，醒酒快
因為隻有醬香酒是純糧食酒，出廠的酒也是以酒調酒，所以人體易吸收、就會醒酒快，喝醉了睡一覺，第二天不會頭痛。
而其他香型的酒，大廠產出的酒酒質雖然好，但出廠的酒都會用水勾兌來控制酒精度數，人體不容易吸收，身體負擔大，傷害也就大了。
醬香酒是健康型白酒，這個是毋庸置疑的，但因目前市面上假酒橫行，買醬香酒之前一定要找到對的渠道，保證自己買的是真正無添加的純糧食酒。
文東一直在茅臺鎮從事醬香酒行業，真心希望把正宗的純糧醬香好酒、老百姓心中的健康酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。
我始終堅信著『酒品如人品，做好人才能做好酒『這個宗旨。
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文東《JXMT-AD》 公眾號：孤獨殘酒