酒哥薦酒 總第789款
如果說酒精的誘惑是「成年人的門檻」，那麼泥煤就是「威士忌人士的門檻」，也是「紳士」到「騎士」的進化之路！
Big Peat，如果你是艾雷島泥煤風味的愛好者，那麼你絕對喝過。
如果沒喝過，那你還算不上泥煤愛好者。
Peat 是泥煤的意思，Big Peat顧名思義就是「重泥煤」的意思，這款威士忌以Big Peat為名，就是想表達自己的個性，被酒友親切地命名為「泥煤哥」和「大鼻子」。
不知道為什麼，一說到這支酒就有一種血脈噴張的感覺。
就像我們很難將搖滾樂稱為平易近人的音樂類型，實在也很難將艾雷島的泥煤風味稱其為低調內斂。
從這個酒標就能透露出一股強烈的殺氣，「泥煤哥」是一款混合了Ardbeg、Caol Ila、 Bowmore和Port Ellen四大蘇格蘭艾雷島頂級名廠精華的威士忌，深度泥煤口感但又不失平衡。
此酒未經過任何冷卻過濾，這是屬於比較傳統的做法，而你們將可以享受到那濃厚的海洋風味，不管是在香氣，口感甚至餘味上獲得前所未有的感受，特別是那些喜歡艾雷島威士忌的人，這些酒一直在等著你們來艾雷島品嘗。
值得一題的是，四個酒廠之中，Port Ellen是早已關門的酒廠，是艾雷島最著名的「消逝的酒廠」。
自從誕生以來，這款酒就是泥煤愛好者必嘗酒款之一，也是最常被掛在口中作為標桿的泥煤威士忌。
《威士忌聖經Whisky Bible》Jim Murray 為這款重磅酒款打出了96分超高分，同時也榮獲2009年「MMA麥芽狂人獎」的最佳泥煤獎第一名，在2010年世界威士忌獎WWA上獲得泥煤類威士忌的最高獎項！還獲得英國女王授予的出口成就獎，可見這款酒在威士忌界的地位！
這支Big Peat沒有經過冷凝過濾，更多程度上的保留了威士忌裡的風味物質。
口感順滑濕潤，明顯的海風氣息和海藻咸度，尾韻偏短，但有清楚的回甘。
是一款可以直接明了表達艾雷島泥煤風味的酒款。
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