最近幾年，精釀啤酒興起，開始在我們大陸流行起來，有一些眼光獨到的創業者，在全面了解過後，紛紛引進了精釀啤酒設備，自行釀酒售賣，賺到了第一桶金。
有的人選址在一線和二線城市開店，像啤酒屋，主題餐飲店等，還有不少人本就是經營著燒烤店，大排檔，清吧等休閑場所，而後引進了一些精釀啤酒設備。
越來越多的年輕人學會了享受精致的生活，在嘗試過精釀啤酒後，也逐漸放棄了工業『水啤』，喝精釀啤酒已潛移默化的成為了一種時尚。
那麼到底什麼才是精釀啤酒呢？
相較於普通啤酒，精釀啤酒有什麼特點？
精釀啤酒區別於常規的工業啤酒，比如百威、青島、雪花等，精釀啤酒屬於相對高端一些，並且酒本身和釀造工藝都有一定的品質。
口感醇厚，酒香味濃鬱，泡沫豐富，風格也多種多樣。
精釀啤酒基本都是采用麥芽《種類很多》、水、啤酒花和酵母這四種原材料釀造，不含任何人工添加劑；但是會根據啤酒的口味和風格添加相應的材料。
由於釀酒的原材料種類比較少，所以原材料的百分比含量比較高，麥芽汁更濃，酒精度更高。
相比於部分工業啤酒會選用淀粉，玉米，小麥等代替一些麥芽成分，釀造的成本很低，所以導致精釀啤酒的售賣價格會偏高，但並不足以成為精釀啤酒的缺點和劣勢。
