有人喝酒是為了買醉，有人喝酒是為了享受，還有人喝酒隻是為了搭配他的一頓飯。
不管紅酒白酒，能與咱中華美食搭配的就是好酒。
世界之大，佳肴許多，中華美食更是獨一無二的。
每一道中華菜的背後都隱藏著大學問，林語堂就在《論肚子》中說：『凡是動物便有這麼一個叫做肚子的無底洞，這無底洞曾影響了我們整個文明』
想找到與中華美食相匹配的酒並非易事。
找到兩者的最佳搭配，無異於做匹配題，兩邊各自的選項還都多的嚇人。
且不論全球葡萄酒種類之多，單是中華之大，每個地方都有自己的飲食特性，就足夠讓人研究一輩子了。
好在有人已經幫你做出了解答，倒也省的一個個去試，容易踩雷不說，還燒錢。
知名葡萄酒與烈酒作家、培訓講師林殿理《Denis Lin》就為酒友們來排憂解難了，這回他帶來的是葡萄牙葡萄酒和中華美食的搭配課程。
酒友們可掃描或長按識別二維碼進入直播間觀看課程。
1.葡萄牙葡萄酒直播課程來啦
葡萄牙葡萄酒協會主席Frederico Falcão先生稱『葡萄牙葡萄酒協會將充分利用線上平臺的優勢，繼續延續和促進葡萄牙葡萄酒培訓教育。
盡管我們正在經歷一個特殊時期，我們了解到許多人仍然希望並且有機會加深對葡萄牙的風土，葡萄品種和葡萄酒的認識，了解葡萄牙成為獨特的葡萄酒生產國背後的故事』
葡萄牙葡萄酒協會主席Frederico Falcão先生
於是，葡萄牙葡萄酒的線上直播課程應運而生。
本次課程，林殿理老師將向你推薦葡萄牙葡萄酒與中華美食的精選『CP』。
▌講師介紹
林殿理，知名葡萄酒與烈酒作家、培訓講師。
擁有英國WSET葡萄酒與烈酒4級Diploma證書與講師資格，曾實地考察過葡萄牙多個葡萄酒產區，與葡萄牙葡萄酒合作多年，在北、上、廣以及成都等多地舉辦大師班，推廣葡萄牙葡萄酒。
▌課程詳情
課程主題：精選『葡國美酒&中華美食』CP
直播時間：2021年3月18日《周四》19:30-21:00
講師：林殿理 ( Denis Lin )
2.被權威機構和專家『偏愛』的葡萄牙葡萄酒
為什麼是葡萄牙葡萄酒？
別看這個國家整體面積不大，卻出產了很多優質的葡萄酒。
這些葡萄酒還是各大權威榜單的常客。
單是去年，就上榜了不少。
著名酒評家羅伯特·帕克創建的《葡萄酒倡導家》雜志《Wine Advocate》的TOP 100榜單上，三款葡萄牙葡萄酒從30000多款葡萄酒中脫穎而出，躋身其中。
《葡萄酒愛好者》雜志《Wine Enthusiast》TOP100榜單，7款葡萄牙葡萄酒入選。
其窖藏精選榜單中，5款入選。
葡萄牙葡萄酒不僅深受各大權威機構的青睞，在酒評家和講師們之間也有著超高的口碑。
講師林殿理曾說過：『隨著中國葡萄酒市場日趨成熟，本地葡萄酒愛好者的要求也大異其趣。
在我看來，產自葡萄牙的葡萄酒風味十分多元化，而且為消費者帶來極高的價值。
葡萄牙的英文為Portugal，初把它翻譯成中文的高人心有靈犀地用上『葡萄』兩字！我將全力以赴，把葡萄牙葡萄酒的特點全面介紹給中國的朋友』
葡萄牙擁有250多種本土葡萄品種及悠久的葡萄酒釀造歷史，造就了葡萄牙葡萄酒的豐富多樣。
口味獨特的葡萄牙美酒可與世界各地的美食搭配，包括異彩紛呈的中華美食。
3.尚待開發的中國市場
去年上海的ProWine China 2020展會上，葡萄牙駐上海總領事Israel Saraiva親自坐鎮現場，為葡萄牙葡萄酒站臺打call，足以可見對中國市場的重視。
對葡萄牙而言，中國市場有著非同一般的意義。
葡萄牙葡萄酒協會主席梵爾高 《Frederico Falcão》就曾說過：『在經濟復蘇的角度而言，中國與少數的幾個市場已經走在前列，本協會一直把中國視為其關鍵戰略市場之一，因此我們對此深感欣慰』
500年前，葡萄牙是與中國最早打交道的國家。
如今，葡萄牙葡萄酒在中國市場上也占據著不小的份額。
根據酒類進出口商分會的數據，2020年1-6月葡萄酒進口來源國中，葡萄牙葡萄酒進口額排名第8。
進口量與排名第7的美國相比，隻有2.2千萬升的差距。
一方面，葡萄牙葡萄酒在中國市場上的份額意味著仍有更大的增長和發展空間；另一方面，未來中國的消費者也會有更多的機會品鑒到來自這個舊世界葡萄酒產國的佳釀。
3月18日《周四》晚上19:30，我們不見不散呀！