中國人喜歡喝酒，有『無酒不成席』一說，不過，在很多宴會上，你幾乎看不到年輕人喊五六拳點酒，臉紅脖子粗喝烈酒。
在隱士誕生之前，國內黃酒市場是由講歷史故事、註重醇厚口感的傳統黃酒企業統一起來的。
不想喝酒的趨勢正在出現。
與中國傳統酒相比，青春時尚洋酒更受年輕消費者青睞。
為此，各大黃酒企業自然聞到了這種趨勢，紛紛開發新產品迎合他們，但效果並不好，那時的他們很有信心年輕人遲早會喝黃酒，長大自然會喝黃酒，所以對這一塊並沒有太多的重視。
據說機會是留給有準備的人的。
隱士的創始團隊準備充分，抓住機遇，沿著傳統黃酒企業並不期待的年輕黃酒市場的裂縫勇敢地擠進去。
以80後、90後消費者為原型。
可以說，在當時的黃酒市場上，隱士是唯一一個專註於年輕群體的黃酒品牌。
產品定位的準確性對創業的成功起著重要的作用。
隱士的快速成功在於它的精確定位。
在最初的定位中，隱士有意避開傳統黃酒紅海的競爭，專註於開發年輕人的藍海市場，以年輕時尚的姿態出現。
針對年輕人小聚、小飲料、小瞬間、小心情等飲酒場景，根據年輕人簡單純凈的飲酒需求，在酒體上也進行了創新，口感也很清爽、層次豐富，並創造多種混合飲用方法。
長期以來，隱士一直致力於『利口化、低度化、清爽化』酒體的研究與創新，以『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要釀造原料，由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，選用20年陳釀原黃酒作為基酒調配，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
由『上農07』特種米釀造的酒，其人體所需氨基酸含量是普通大米釀制黃酒的兩倍以上，並富含維生素B1、B2及鋅、銅等微量元素，經過『新式改良型釀造法』生產的黃酒口感清爽、層次豐富。
