做黃酒多少天才可以放白酒進去??《問答》


回答者:才高八鬥海燕4h

       無論多少天都不能放白酒進去。

       黃酒是世界上最古老的酒類之一,酵母曲種質量決定酒質,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒,是發酵酒的一種。

       黃酒的釀造方法是中國人獨創的酒曲復式發酵法,分制曲、浸米、蒸米飯、開耙、灌壇、榨取、裝壇與制成保存等八個步驟完成,過程中不會加入白酒。

       綜上,黃酒的酒精度是通過發酵釀造出來的,加入白酒隻能是飲用成品黃酒時的一種勾兌方法了。