要說最好喝的白酒,我認為這個需要看個人適應的口味,白酒的話可以分為幾種香型去對比,香型分別為:清香型、濃香型、醬香型、兼香型、米香型。
各人喜歡的香型不一致,對評判也不一樣。
濃香型白酒:以糧谷為原料,經固態發酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。
典型代表有五糧液、等產品。
但是標桿肯定是五糧液最主打的52度,絕對的濃香型典范,買了不會錯的又一典型!價格大概在400-500之間,具有』窖香濃鬱、口味豐滿、入口綿甜幹凈、純正『的特點和風格。
清香型白酒:以糧谷等為主要原料,經糖化、發酵、貯存、勾兌而釀制成,具有以乙酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。
典型代表有汾酒、二鍋頭酒等產品。
聽得比較多的是二鍋頭,汾酒、二鍋頭酒價格大概是在50-399之間,喝過二鍋頭酒的人第一感覺是『辣』,因為二鍋頭酒的度數一般較高,喝起來便有些辣,後勁十足,三杯五杯後酒勁便能沖上來。
米香型白酒:以大米為原料,經半固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有小曲米香特點的蒸餾酒。
典型產品為桂林三花酒。
價格大概在59-299之間,具有澄清晶瑩透明,蜜香清雅,入口柔綿爽冽,回味怡暢的特點。
兼香型白酒:以谷物為主要原料,經發酵、貯存、勾兌而釀制成,具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。
典型代表有白雲邊、白沙液等產品。
醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,餘味爽凈悠長;價格的話要看是什麼年份的,價格區間大概在100-1200之間。
醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。
典型產品為貴州茅臺酒,醬錦記,在市場上常見商標為貴州茅臺牌和醬錦記牌,酒精度常見的有38、43、53%的產品。
醬錦記主打是53°酒,酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。
跟國酒茅臺共同的工藝12987工藝,且在貴州茅臺鎮7.5平方核心產區用赤字河水釀造,價格相比國酒茅臺更有優勢,價格區間在150-699之間。
其實最好喝的白酒其實要看個人適應的口感,有的人愛喝烈酒高度酒,而有些人愛喝低度酒柔和點的酒,主要還是在自己,現在白酒的趨勢的話傾向於醬香型的白酒,53°的醬香酒科學濃度合理,如果之前沒有嘗試過的話不妨試試,也許會讓你愛上哦!
需求性價比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。
茅臺鎮上面不止茅臺酒廠一家可以釀造純糧食的醬香酒,這道理大家都懂,但是靠譜的酒廠,渠道除了通過親戚朋友介紹,沒有幾個人知道。
看了這篇文章的酒友們,學到了一點點知識,覺得信任我的話,可以找我推薦一點實惠的好酒。
醬香美酒盈羽觴
一笑黃金滿千鎰
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