來源丨Words葡語
『名為萬物之始,萬物始於無名,道生一,一生二,二生三,三生萬物……』
好吧,不扯這些文縐縐的東西了。
很久以前,就有人問葡語君,關於葡萄酒到底是怎麼命名?
其實,在葡萄酒取名這件事上,確實應該要好好了解一下,畢竟從葡萄酒名字上能透露的信息是很多的。
01
以葡萄品種命名
許多國家的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名,如此較容易辨別。
這種命名方式大多是新世界的國家,如澳洲、美國、南非等。
例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂《Merlot》、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。
在歐洲,法國阿爾薩斯和德國的白葡萄酒也經常用品種進行命名,如雷司令(Riesling)等。
不過,這些以葡萄品種命名的葡萄酒都必須是單一品種或單一品種為主,主要品種也需要達到一定的比例方可命名。
在美國,其主要釀酒品種的要達到75%以上才可在酒標上標註出來,而在澳洲,這個比例達到了85%。
舊世界國家如法國則更為嚴苛,必須100%由該品釀造的葡萄酒才可註明。
02
以產區+葡萄園命名
以產區+葡萄園命名的葡萄酒大多出現在舊世界,因為舊世界產區大多有著嚴格的規定,每個產區都有特定的葡萄品種,且具有明顯的風土特色,這些酒隻需將產區註明,風格便一覽無餘。
不過,這也是舊世界葡萄酒酒標難懂的主要原因。
對於對葡萄酒了解不多的人們來說,通過產區判斷酒的風格著實太難了……
03
以酒莊命名
以酒莊命名的方式多出現於波爾多地區,波爾多《Bordeaux》的分級制度則是以酒莊分級來進行劃分。
因此,在波爾多,酒莊正牌酒也是以酒莊名來進行命名,例如卡聶高旗下的佳福利酒堡和佳福利酒堡副牌。
04
以酒款系列命名
比如非象《Balance》旗下的好朋友系列和釀酒師系列,大到精品小到入門,覆蓋面廣,以系列劃分是為了滿足各個葡萄酒愛好者的不同需求。
05
以品牌命名
強大的品牌效應可以帶動消費,以品牌命名葡萄酒多出現在有實力、有良好信譽的葡萄酒生產商上。
以上海卡聶高旗下葡萄酒舉例:佳福利銘爵系列就是很好的例子。
06
以葡萄酒類型+產區命名
有時候,一些葡萄酒商會特意在葡萄酒命名上以葡萄酒類型+產區命名,這樣以便消費者更加直觀的了解這款酒的特色及釀造方式等信息。
例如 Recioto della Valpolicella,指的就是來自瓦坡裡切拉《Valpolicella》的雷喬托《Recioto》風幹葡萄酒。
另外,類似新世界會有一些『活靈魂』、『作品一號』等比較特別的命名,以故事或者傳說等為基礎。
世界上最奇葩的葡萄酒名
世界上最奇葩的葡萄名字是葡萄牙的』Borrado das Moscas』葡萄。
它的翻譯為『飛翔的便便』。
世界上第二奇葩的葡萄名字是』Esgana Cao』。
他的葡萄牙語翻譯為『絞狗繩』。
想迅速成為品酒師,您可選擇聽品酒師微課,授課專業、幽默、風趣,不用再啃課本、死記硬背!報名入群後可反復聽,不限次數。
本期基礎品酒師《84節》+德國《20節》+新西蘭《7節》+保加利亞《5節》+馬其頓《7節》,總計78節課,拼團特惠148元,已報名1715人,點擊此鏈接,按文中步驟報名即可。