網上有不少人問:為什麼濃香酒沒有醬香酒暢銷?
事實恰恰相反,下面是京東2018年第一季度酒水網購排行榜。
飛天茅臺53度 醬香型
劍南春 水晶劍 濃香型
五糧液普五52度 濃香型
劍南春金劍南k6 濃香型
郎酒 郎牌郎酒 醬香型
洋河 海之藍52度 濃香型
習酒 紅習醬 醬香型
瀘州老窖 濃香型
茅臺王子酒 醬香型
江小白 清香型
從前十名來看,可以看出濃香酒占5款,醬香酒占4款,清香酒占1款。
這麼看出來,醬香酒和濃香酒的差別還不明顯。
我們再看看11–20名的排名。
11.牛欄山 百年陳釀52度 濃香型
12.洋河海之藍42度 濃香型
13.牛欄山 陳釀百年42度 濃香型
14.瀘州老窖陳年曲/六窖 濃香型
15.劍南春 銀劍南A3 52度 濃香型
16.瀘州老窖陳年曲52度 濃香型
17.牛欄山百年 45度 濃香型
18.汾酒 藍汾 清香型
19.水井坊 濃香型
20.洋河 夢之藍 M6 濃香型
從11-20名來看,醬香和濃香的差別就一目了然了。
我們再看看2018年第一季度營收報表:
茅臺《醬香》:第一季度營業收入:174.66億元
五糧液《濃香》:第一季度營業收入:138.98億元
古井貢《濃香》:第一季度營業收入:25.60億元
水井坊《濃香》:第一季度營業收入:7.48億元
老白幹《清香》:第一季度營業收入:7.38億元
其中還不包括瀘州老窖、劍南春、洋河等大品牌的濃香型酒的營收。
可以看出濃香型酒的市場遠大於醬香型酒。
文東雖也從事醬香酒的,但也不會一本正經的胡說八道。
我在網上看到很多做醬香酒的人,一本正經地吹醬香酒如何好,市場占有率第一······
但不可否認,醬香酒的市場占有份額正逐漸加大,喜歡喝醬香酒的人也越來越多。
為何醬香酒的市場占有率會低?
有幾個原因:
1.醬香酒的市場起步較晚。
起步於2002年,以郎酒最早開始大力推廣醬香白酒,在最初幾年,醬香酒的產銷規模非常小,到2008年國內醬香酒產量僅為12.38萬噸,占白酒總產量《569.34萬噸》比重僅為2.2%,但起銷售額高達155億元,占國內白酒總銷量《1575億元》的比重高達到9.5%,而銷售利潤額更是高達白酒利潤總額的19%左右。
2.產區與產能受限。
從中國的醬香酒生產來看,其主要分佈在西南地區的貴州省和四川省。
普及國內白酒市場有著地域限制和文化的隔閡,且醬香酒的產能有限,供不應求,自然能喝到的人也就少了。
3.醬香酒的價格。
眾多周知醬香酒的價格比其他香型的價都要昂貴。
一是因為市場供需關系的原因,而是醬香酒的釀造工藝復雜,周期長,成本相比於其他香型的酒要高。
4.醬香酒的口感。
由於醬香酒的口感豐富復雜,使得很多人品味不出其中的奧妙,加上醬香酒市場起步較晚,先入為主的濃香型、清香型酒讓消費者習慣了口感,從而改變口感是個相對較難的事。
近年來,很多客戶跟我說:說上次喝了次飛天,就喜歡上了喝醬香型的酒,現在已經隻喝醬香型酒了。
這種又其他香型轉喝醬香型的酒友屢見不鮮,就是沒見過有醬香型的轉喝其他香型。
未來醬香酒的市場會逐漸變大,但受產能影響。
醬香時代的銷售數據將大於產量數據,將來的醬香酒價格還是持續上漲。
如果你也喜歡酒,歡迎關注私聊我!文東平時在群裡和酒友們經常討論白酒事。
一起品好酒,知酒事。
微信:wwd707700 公眾號:孤獨殘酒