英國人確實把啤酒當作一種身份的特征，十九世紀著名的宣教士、『大筆桿子』希尼史密斯有句名言：『世上除了啤酒，還有什麼更能使人一下子就聯想到英國呢？
』因此，如果你想知道英國人的脾性，那麼最直接的一個方法就是去酒吧飲杯啤酒。
記住，若是來到英國，其他啤酒都可以不喝，但一定要找一個最正宗的英國酒吧，聽著身邊人用倫敦腔談政治和足球，喝上一杯最正宗的英國啤酒。
英國的氣候條件催生出高品質的大麥《比如 Marris Otter》以及經典的英式啤酒花《如Goldings，Fuggle，Challenger》，精心烘培的大麥芽常常帶有堅果味、太妃糖味、焦糖味、甚至咖啡和巧克力風味。
啤酒花的苦味和香味在麥芽的支撐下相得益彰。
擁有著無數愛好者的斯佩谷啤酒廠，坐落於斯佩賽德的核心地帶，以生產一系列獨一無二口味的啤酒而著名。
這些獨一無二的秘方既吸引了精釀專家，也給絕妙的啤酒世界裡的發現者們，提供了一個去探索和品位我們每一杯特別風味的酒的特殊理由。
斯佩谷啤酒廠曾是第一家斯佩賽德『微型』啤酒廠，使用與世界級麥芽威士忌相同的斯佩賽德水釀造出了最好的手工啤酒。
1814
這款啤酒，是我們向克雷蓋拉希(Craigellachie)著名的托馬斯·特爾福德橋致敬，紀念該橋於1814年竣工，橫跨斯佩河。
1814是一款利用斯佩賽德水、大麥芽、捷克和德國啤酒花、以及比爾森酵母釀造的地道比爾森啤酒
就像它名字的由來一樣，1814在手工啤酒愛好者和啤酒愛好者之間架起了一座橋梁。
Keith的陽光
Keith的陽光是一款美式IPA，在斯佩賽德釀造，低酒精度、口感不濃烈，但是在愛丁堡非常受歡迎！
Keith的陽光《Sunshine on Keith》是我們最暢銷的產品，伴有美國柑桔類酒花的風味，口感清爽，散發著夢幻般的果香，回味悠長，還有濃鬱的葡萄柚味，其口感要遠遠超出您的預期。
不管是在夏日午後的海灘，還是在酒香濃鬱的啤酒花園，Keith的陽光都會是你不二的選擇。
斯佩世濤
釀造斯佩世濤是建立這座酒廠的初衷，它的命名更是早於斯佩谷啤酒廠的存在！這座啤酒廠從一開始的目標就是生產世界上連淡啤酒愛好者也喜歡的黑啤。
斯佩世濤口感清爽、圓潤、柔滑，帶有甘草和巧克力的濃鬱香氣，備受世濤酒迷的好評，甚至許多淡啤酒愛好者也成為了斯佩世濤的粉絲！
這是蘇格蘭最好的的黑啤之一。
這款啤酒在2017年SIBA蘇格蘭桶裝啤酒獎中的波特啤酒、世濤啤酒、艾爾啤酒、濃麥爾德酒、濃棕艾爾酒類斬獲銀獎。
苦味艾爾
這款酒的口感異於傳統的苦味艾爾，沒有強烈的苦澀感—一切都恰到好處！它口感全面，其風味吸引了那些想要入口柔滑、味道鮮美又不苦澀的啤酒愛好者。
這種簡單而均衡的紅寶石色艾爾酒，以焦糖、餅幹口味為主導，能夠搭配任何佳肴，尤其是豬肉，也可以作為甜點的點綴。
這款酒在2017年蘇格蘭啤酒大賽中獲得了最佳英國風格金獎。
斯蒂爾曼IPA
我們的創始人花了15餘年釀造威士忌，在斯佩谷啤酒廠成立後，他一半的時間都用來釀造威士忌，另一半則是釀造啤酒。
斯蒂爾曼IPA總體均衡，有著強烈的啤酒花香氣和苦味，與之甜美的麥芽香氣相得益彰。
這是一款全方位的啤酒，帶有淡淡的香料味和花香味，不太強烈，就像夏日裡的陽光，一切都剛剛好。
這款啤酒在2017年的蘇格蘭啤酒獎上入圍最佳IPA候選名單，並在2017年SIBA蘇格蘭桶裝啤酒獎上獲得了桶裝優質苦啤酒和淡色麥芽酒類的銅牌。
斯佩英式IPA
優質的果味啤酒花- Citra and Mosaic，讓這款酒具有沁人心脾的香味和可口的葡萄柚味。
來英國後，我才發現酒精
不再是聚會或者喧鬧的代名詞。
來一杯純正的英式啤酒，
陽光明媚的正午，
坐在運河邊，
也別有一番滋味。