對於黃酒行業來說，年輕人的市場無疑是一個小眾市場，然而，誕生於隱士酒莊的冰飲黃酒，卻在這個小眾市場上取得了大成功，從創立到至今，隱士目前實現營收近億元。
而隱士之所以能夠在競爭激烈的黃酒行業脫穎而出，就在於隱士不斷創新的成功，在於隱士對品質的嚴格把控。
黃酒是中國的國粹，在新的時代，黃酒行業必須尋找新的增長和發展。
隨著年輕一代80 、90後的成長，帶來的消費快速升級，導致黃酒這個行業正處於變革的風口，市場上找不到一款專門為年輕人打造的酒，而這恰恰是隱士所看見的趨勢和機會。
而隱士正是抓住了行業變革的風口，在名酒企業們都標榜高端、傳統、歷史悠久之際，隱士則將產品準確定位在80、90後年輕一代。
同時隱士選擇了口味沒有被充分挖掘的傳統黃酒，加入新的元素，為年輕人量身打造清爽、利口的冰飲黃酒，老味新生，在老品類中賦予新的靈魂。
隱士將年輕消費群體定位為目標人群，因此，從創立以來，隱士始終致力於低度化、清爽化、利口化的創新研發，為年輕人量身打造輕松口味的冰飲黃酒。
在釀造工藝上，隱士酒莊的釀酒師們在繼承傳統黃酒釀造工藝的基礎上，創新研發了『新式改良型釀造法』。
在原料上他們選用『上農07』特種米–黑糯米和魚米之鄉吳江太湖稻米為主要原料，賦予了黃酒獨特的芳香；由國內頂級黃酒釀造師攜手日本清酒大師上野金時、蘇格蘭威士忌釀酒師格維納斯聯合打造，還原古法黃酒手工釀造工藝，調制更具國際化需求的口感標準，不使用任何香精等添加劑，並將黃酒的糖分含量降到最低，突出黃酒更加純粹、健康的產品特色。
釀出的黃酒口感清爽純凈；並在去除酒糟雜味上不斷進行創新，提升酒體香味；在研制低酒精度上采用科學降度，保證醉酒慢醒酒快。
在產品的場景定位上，隱士瞄準年輕人小聚、小飲、小時刻、小心情的等飲用場景，為年輕人營造出一個想喝就喝、愉悅自我的輕松飲酒文化。
打開隱士，享受小世界，摒棄那種論資排輩圍桌而坐的喝酒場景，或站或坐，想喝就喝，不為別的，就為享受一份小酌微醺的愉悅。
隱士根據年輕人簡單純粹的飲酒需求，在酒體上也進行了創新，口感偏向於輕松口味，一經上市就贏得了年輕人的熱捧。
在品牌林立的黃酒市場上，隱士這個曾經名不見經傳的酒企，憑借精準的定位市場和用戶，通過產品創新，用較低度、清爽醇和的口感以及卓越的品質，打動了年輕消費者，在競爭激烈的黃酒行業做出了自己的特色，也贏得了快速的發展。