『葡萄酒中,酒精度數高的酒,是不是品質更好?
』
我在銷售中,沒有碰到過終端消費者,問過這樣的問題。
這個,反倒是我的幾個經銷商客戶碰到過。
他們會對我說:『鄭力,你給我幾款酒精度數高的酒,我那邊的客戶,喜歡高酒精度的酒,他們說這樣的酒才是好酒』
開始幾次,聽到這些,我還納悶,怎麼酒精度數高,成了質量好的標志了呢?
有時候,想想這可能跟一些消費者喝慣中國傳統白酒也有關系。
白酒中的茅臺、五糧液,一般都在50度以上的。
習慣了白酒的高酒精度,再喝葡萄酒,就會沒有味道,感覺好淡。
而且,以評價白酒的標準,來衡量葡萄酒,也有失偏頗。
其實,葡萄酒中,酒精度數高的不一定是好酒,酒精度數低的也不一定是差酒。
法國西南部、西班牙等一些廉價酒的產區,出產的葡萄酒,很多都是高酒精度的。
《酒量差的女孩子,該選什麼紅酒?
》文章中寫的意大利阿斯蒂葡萄酒,酒精度在5%~8%,可是酒的等級,卻是意大利最高等級。
就算是拉菲葡萄酒,酒精度也才12.5%.
所以,以酒精度的高低,來評價一款葡萄酒,太片面,不能一概而論。
葡萄酒《不算加強葡萄酒》按照酒精度,可以分為以下三種:
低酒精度,低於11%
中酒精度,11%~13.9%
高酒精度,14%以上
《更多關於酒精度的常識概念,可以閱讀《喝了那麼多酒,知道什麼是酒精度嗎?
》》
酒精度的高低,跟葡萄酒的種類也有關系。
紅葡萄酒,往往以中高酒精度為主。
酒精度會增加葡萄酒的飽滿度和質感。
因此,酒精度高的酒,酒液比較濃稠,喝起來飽滿厚實。
好比中國的傳統白酒,酒杯裡可以看到很多掛杯現象,這其實是因為白酒中的高酒精度所引起的。
白葡萄酒,往往是低中酒精度。
白葡萄酒酒精度低,會讓葡萄酒顯得比較清爽淡薄。
比如一些德國的雷司令,酒精度比較低,加上高酸度,喝起來很是清新爽口。
有些甜葡萄酒可能是高酒精度。
一個是酒精度高可以幫助甜酒更好陳年,存放時間更長,一個是有些甜酒中的高糖分會導致高酒精度《這跟甜酒的釀造工藝有關》。
很多女性朋友喜歡喝甜酒,比如貴腐酒、晚收、冰酒,搭配著蛋糕、甜食、點心一起吃,往往喝著、吃著,就感覺有點醉,但細想也沒有喝多少呀。
這是為什麼?
還不是甜酒中的酒精度數高唄。
如何從口腔中,感覺出這款酒是高酒精度?
這裡有一個方法,大家可以試一試。
喝酒時,把酒咽下去後,幾秒鐘內喉嚨裡產生灼熱感,那麼這款酒大概是高酒精度的。
一款優質葡萄酒的評判標準,與酒精度有關,但與酒精度的高低無關。
判斷一款葡萄酒的好壞,要綜合單寧、酸度、酒精度、含糖量、酒體這五個因素,都是恰到好處,達到平衡融合狀態,那麼,就是一款好的葡萄酒。
就像一個姑娘,臉蛋、身材、內涵、氣質、舉止,都恰如其分,才算得上是一個真正的美女。
單單靠身材前凸後翹,腰臀比高,就可以決定是不是美女了?
如果是柳巖身鳳姐臉,那怎麼辦?
所以呀,判斷一款葡萄酒的好壞,千萬別看其中一個因素,容易遮蔽雙眼的。
女孩子找如意郎君時,
看看他的父母怎麼樣《父母幸福,孩子婚姻幸福概率高》,
看看他朋友們怎麼樣《物以類聚,人以群分》,
看看他怎麼對待弱勢群體《面對弱小,方顯內心善惡》,
看看用什麼道歉《用嘴道歉,還是用行動彌補》,
看看他如何對待挫折困境《逃避自我欺騙,還是找原因改正向前》。
隻是長得帥,隻是有錢,有毛用!