提到酒,相信大家都不陌生吧,平時家裡來幾個朋友聚會的時候,我們都會小喝上兩杯,酒桌上總能聊得津津有味。
不管是白酒還是啤酒,只要是酒,我們都能喝得暢快淋漓。
中國的酒文化,可以說是深入人心,影響了一代、又一代的人們,小酒怡情是一個人人都知道的道理。
然而隨著人民生活水平的提高,現在人們在喝酒的時候,可不僅僅局限於白酒和啤酒了。
有條件的朋友,就會選擇一些更高端的酒來進行飲用,像我們熟知的威士忌和白蘭地,相信很多朋友都很愛喝。
威士忌和白蘭地,是眾多洋酒中最為暢銷的。
那麼這兩種酒,當我們在對接進行購買、飲用的時候,要如何去區分,才能將它們輕松辨別呢?
很多不懂的朋友,常把威士忌當做白蘭地,又把白蘭地當做威士忌,那可就鬧了大笑話,不懂還裝懂,可就尷尬了!所以,今天我就要來給大家說一說,這兩種酒的3大區別。
威士忌白蘭地3大區別,掌握後輕松辨別,別再鬧笑話
一、生產原料、制作工藝不同
白蘭地在對其進行生產的時候,主要是以水果為原料來進行制作的,其在制作的過程中,會經歷三大步驟,分別是發酵,蒸餾,儲藏發酵。
市場上所能買到的白蘭地,有80%都是用葡萄來進行釀造的,因此也被稱之為葡萄白蘭地。
白蘭地有一股非常濃的果香味,雖然聞起來不怎麼醉人,但它的度數卻是很高的,所以在飲用的時候,一定要適量。
威士忌在對其行生產的時候,主要是以谷物作為原料,來進行釀造的,最常見的原料為大麥。
其在制作的過程中,制作工藝非常復雜,通過大麥發芽、糖化,發酵,蒸餾,成年,混配等等步驟以後,才能得到飲用。
與我們國家的老白幹進行對比的時候,兩者同屬於糧食釀造酒,但口感卻有很大的差距。
老白幹的刺激辛辣,與威士忌的香濃醇厚,形成了一個強烈的反差對比,你是更喜歡喝老白幹,還是更喜歡威士忌呢?
二、顏色不同
白蘭地在對其進行保存的過程中,隨著保存時間的增加,其顏色就會由一開始的暗黃色,慢慢變為金黃色。
顏色越黃,則證明白蘭地保存時間越久,口感就越醇香、越濃鬱,當然價格也會隨之不斷提高。
如果你還在認為,白蘭地是白色的話,那就鬧了大笑話。
威士忌和白蘭地一樣,其也會隨著保存時間的不斷增加,從而出現顏色上的轉變。
剛釀造的威士忌,顏色會呈現為無色透明狀,時間一長以後,它的顏色就會慢慢轉變為琥珀色。
從一開始到無色,變為有色,酒的香味,也會隨之越來越濃。
三、飲用方式不同
由於制作工藝的不同,就會導致白蘭地和威士忌在口感上的不同,相比較於威士忌的時候,白蘭地的口感會更溫和一些。
因為糧食釀造的酒,口感都會比較辣,相比較於果釀酒的時候,果釀酒口感會比較香、且甜。
所以在對果酒白蘭地進行飲用的時候,其飲用方式可是非常豐富的,可以直接飲用,也可以加冰塊飲用,也可以加熱後去進行飲用,總之飲用方式,非常豐富。
作為糧食釀造酒的威士忌,在對其進行飲用的時候,其飲用的方式,就沒有白蘭地那樣豐富了。
最常見的飲用方式,是往裡面加入一些冰塊,或者是小蘇打水對它進行中和以後,再去飲用的話,口感就會變得順滑,不刺激。
最後要注意的是,白蘭地再飲用的時候,要用高腳杯先晃動一下醒酒以後,再去進行飲用,才能激發出果酒的香味,和喝紅酒差不多。
而威士忌則不需要高腳杯,而是用方形玻璃杯,如果你用高腳杯來裝威士忌,用方形玻璃杯來裝白蘭地的話,也是鬧了大笑話哦。
關於威士忌和白蘭地的區別,我就給大家總結了這三大區別,不知道對於這兩款酒的區別,你們有沒有更好看法?
簡單粗暴一點地來說,威士忌就是蒸餾濃縮的啤酒,白蘭地就是蒸餾濃縮後的葡萄酒,而我們中國的白酒,則是蒸餾濃縮後的黃酒,你懂了嗎?