海南格魯吉亞高級紅酒有哪些酒款推薦?
格魯吉亞紅酒對於大家來說可能不像法國紅酒那麼熟悉,不過是先入為主的區別。
格魯吉亞紅酒進入我們紅酒市場的時間不是很長,之前主要活躍在俄羅斯、亞歐交界處等,俄羅斯自從蘇聯時期以來就是格魯吉亞紅酒的最大消費國,格魯吉亞大部分紅酒都是出口到俄羅斯和其他獨聯體國家。
在蘇聯時期,格魯吉亞紅酒是蘇聯人民公認的世界最好的、口感最佳的紅酒。
格魯吉亞作為世界葡萄酒的發源地,舉國家家戶戶自釀葡萄酒,在當今世界,也就隻有格魯吉亞了,格魯吉亞人們對紅酒的鐘愛就像我們中國人對茶一樣。
這是很高的評價了。
海南格魯吉亞高級紅酒
海南格魯吉亞高級紅酒推薦代表格魯吉亞特色的紅酒,主要有:基西赫維陶罐幹紅KISISKHEVI《QVEVRI》、卡斯泰利陶罐幹白RKATSITELI《QVEVRI》、卡萬奇卡拉半甜紅KHVANCHKARA等等。
以下主要介紹這三個酒款。
海南格魯吉亞高級紅酒——陶罐釀造
格魯吉亞獨具特色就是陶罐釀造,格魯吉亞的陶罐釀酒已成為世界非物質文化遺產。
陶罐幹紅基西赫維,采用薩別拉維葡萄酒品種釀造,該酒款呈現山茱萸色,有黑莓和水果的濃鬱香氣,黑莓色調被添加到薊和榛子的香氣中。
卡斯泰利陶罐幹白傳統方式釀造的陶罐葡萄酒,將葡萄籽、葡萄皮一起釀造7-8個月,打開陶罐,將酒與葡萄籽、葡萄皮分開後,裝瓶並靜置數月裝瓶。
經典的格魯吉亞香料風味,混合著幹花和烤面包的香氣。
這款葡萄酒口感宜人,單寧美味,口感甘甜。
卡萬奇卡拉半甜紅采用格魯吉亞獨特的葡萄品種混釀而成,半甜紅的高貴版!酒體呈現深紅寶石色,具有濃鬱的覆盆子和淡雅的櫻桃香氣,成熟的水果和漿果果醬的香氣充盈在唇齒間,酒體飽滿柔順。
斯大林最喜歡的葡萄酒,也是前蘇聯國宴指定用酒。
名副其實格魯吉亞高級紅酒。
格魯吉亞紅酒半甜型/半幹型適合國人喝紅酒不醒酒的習慣,口感柔順,好入口,適合剛開始接觸紅酒的朋友。