秋季喝葡萄酒有益健康,特別在秋季飲用會有更多意想不到的好處。
葡萄酒是堿性的酒精類飲品,可以中和人們日常所吃的魚、肉、大米和小麥等酸性物質,並且,還含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等營養成分,因此被譽為最健康的飲品之一。
第一,酒酸是葡萄酒的骨幹(主要成分),它源於葡萄中的酒石酸和蘋果酸以及發酵產生的琥珀酸、乳酸和醋酸。
酸度賦予葡萄酒清新、清爽的口感,能生津開胃、幫助消化食物,減輕脾胃負擔。
第二,秋季是從夏季到冬季的過渡性季節,天氣轉涼,夏季擴張的血管遇冷收縮,造成周圍血管阻力增大,血壓就會升高,這種情況很容易誘發心臟病、高血壓等疾病。
葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以降低血液中的膽固醇,有效預防冠心病和高血壓的發生。
此外,葡萄酒中的原花色素還能維持動脈管壁的健康,所以,一些業內人士常說,葡萄酒是防治心血管病的天然佳品。
第三,秋天晝夜溫差大,醫院裡總少不了因感冒掛吊瓶的人。
紅葡萄酒富含多酚、維生素和微量元素等物質,能夠起到抗病毒和提高免疫力作用,有助於預防感冒。
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