朗姆酒是什麼??《問答》


回答者:絕對經典0781

朗姆酒是英文Rum的音譯,是以甘蔗壓出來的糖汁或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而生產的一種蒸餾酒。

酒度40度,一般不甜,也有加糖的。

酒液淡黃,香型突出,沒有沖刺口味,餘香長久。

酒精含量45%左右。

此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒有祛寒、活血之功效。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為『蘭姆酒』。

用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。

此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。

它在生產中保留的傳統的工藝,並且經過一代一代的相傳,一直保留至今。

   於 威士忌、白蘭地、特基拉、伏特加、金酒 為調制雞尾酒的六大基酒。

飲後於平常白酒一樣。

酒精成分都是一樣的。

隻不過原料和味道不同。