回答者:羅vor
啤酒不是冷藏時間越長越好。
啤酒是越新鮮越好喝。
如果過了保質期,風味全無,十分難喝。
按標準規定:12度優質啤酒保質期為120天,一級啤酒為60天,二級熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。
在選擇啤酒時,要注意看生產日期,距離生產日期越近的啤酒越新鮮,越能體現啤酒的麥芽香氣和酒花香氣,口感越好,保持啤酒固有的風味和口感。
消費者可根據啤酒上表示標註的生產日期推算,不要飲用過期的。
如果啤酒冷藏的時間過長,會形成渾濁,影響外觀品質。
如果大量飲用過冰的啤酒,容易刺激腸胃,影響健康。
啤酒專家研究結果表明:啤酒在10℃時泡沫最豐富,既細膩又持久,香氣濃鬱,口感舒適,啤酒的飲用溫度以7—14℃為宜,冷藏時間不要太長。